Печенье Шампиньоны

Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 250 гр крахмала
- 200 гр сахарной пудры
- 150 гр сливочного масла
- 80-90 гр муки
- 1-2 ст.л. какао-порошка
- 10 гр ванильного сахара
- пол-ч.л. соды
+ пластиковая бутылка с обычным горлышком ~ 2 см
Рецепт
- Масло оставить на 10-15 минут в тепле, чтобы оно стало мягким. Затем взбить его миксером до пышности, постепенно подсыпая сахарную пудру и ванильный сахар. Должна образоваться пышная кремовая масса.
- Вбить в масляный крем яйца по одному, тщательно взбивая после каждого раза. Муку с крахмалом и содой просеять через сито и размешать. Постепенно подмешать сухую смесь к жидкой и вымешать тесто до однородности.
- В небольшую емкость всыпать какао-порошок. От теста отщипывать небольшие кусочки, размером с грецкий орех, скатать из них шарики. Горлышко чистой бутылки нужно макнуть в какао, а затем придавить шарик в центре.
- Полученные "шампиньоны" выкладывать на противень, застеленный пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 180С, слепить таким образом грибочки из остального теста и выложить на противень.
- Выпекать печенье Шампиньоны 20-30 минут до готовности (не пересушить!). Вынуть противень и оставить его на 10-15 минут остывать. Подавать остывшее печенье в виде шампиньонов к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

60 мин.
Легко

40 мин.
Средне

45 мин.
Легко

60 мин.
Легко

60 мин.
Легко

45 мин.
Средне