Рогалики с мармеладом

Рассыпчатые рогалики из песочного теста с ярким фруктовым мармеладом понравятся как взрослым, так и детям. Порадуйте своих родных и близких вкусной домашней выпечкой.

Рогалики с мармеладом
Average: 2 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 450 гр муки
  • 200 гр маргарина
  • 200 гр сметаны
  • 2 ст.л. сахара
  • щепотка соли

+ мармелад

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Маргарин растопить на слабом огне или на водяной бане до жидкого состояния. Полностью остудить его, добавить соль с сахаром и размешать до полного растворения крупинок.
  2. Соединить растопленный маргарин со сметаной и перемешать. Постепенно подмешать к масляно-сметанной массе муку и вымесить тесто, не липнущее к рукам.
  3. Полученное тесто разделить на 6 равных частей, из каждой скатать небольшой шар. Поочередно раскатать каждый шар в круг с толщиной примерно 1 см.
  4. Разрезать круг теста на 8 треугольников (как пиццу). На широкое основание каждого треугольника положить кусочек мармелада и свернуть рогалик от основания к узкой части.
  5. Духовку разогреть, противень смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой. Переложить изделия из теста с начинкой на противень и смазать яичным белком (можно также смешать желток с 2 ст.л. молока), слегка присыпать сахаром (по желанию). 
  6. Выпекать рогалики с мармеладом около 20 минут при 180/200С. Вынуть противень из духовки и оставить до полного остывания. Подавать остывшие рогалики к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы