Творожное печенье на растительном масле

Творожное печенье на растительном масле
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (28 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5-0,6 кг муки
  • 0,5 кг творога
  • 180 мл растительного масла
  • 150 гр сахара
  • 100-120 мл молока
  • 2 яйца
  • 30 гр сливочного масла
  • 25 гр разрыхлителя
  • 2 ч.л. тертой лимонной цедры
  • 20 гр ванильного сахара

Рецепт

  1. Творог желательно использовать мягкий, пастообразный. Протереть творог через сито, добавить сахар с ванильным сахаром, яйца, влить молоко и взбить все миксером до однородной консистенции.
  2. Не переставая взбивать творожный крем, влить по ложке растительное масло. Добавить цедру и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять через сито. Подмешать мучную смесь к творожной массе и вымесить мягкое тесто.
  3. Накрыть творожное тесто чуть влажным полотенцем или пленкой и оставить на полчаса постоять при комнатной температуре. Затем снять полотенце/пленку и раскатать его на столе, присыпанном мукой в пласт около 1 см толщиной. 
  4. Вырезать из раскатанного теста печенье любой формы специальными формочками и переложить на противень. Смазать поверхность печенья растопленным маслом и отправить противень в разогретый до 180С духовой шкаф.
  5. Выпекать творожное печенье на растительном масле примерно 10-15 минут до легкого зарумянивания. Вынуть противень из духовки и оставить изделия остывать. Подавать к столу остывшими. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Творожная запеканка с клубникой в мультиварке Творожная запеканка с клубникой в мультиварке
90 мин.
Легко
Бостонский пирог Бостонский пирог
180 мин.
Сложно
Торт "Египетский" Торт "Египетский"
480 мин.
Сложно
Пирог со шпинатом и сыром Пирог со шпинатом и сыром
45 мин.
Легко
Медовый пирог с грушами Медовый пирог с грушами
90 мин.
Легко
Печенье "Пальцы ведьмы" Печенье "Пальцы ведьмы"
60 мин.
Легко