Медовый пирог с грушами
Нежный пирог из рассыпчатого масляного бисквита с большим количеством ароматной спелой груши. Оторваться от такого невозможно.

ОценитьПрименить |
Время:
90 мин.
|
Порций:
8 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
| Подойдет на:
|
Ингредиенты
- 3 средние груши
- 250-300 гр муки
- 3 яйца
- 100 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 2 ст.л. меда
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. тертой лимонной цедры
- 1/4 ч.л. молотой корицы
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
-
Яйца и сливочное масло заранее (за полчаса) вынуть из холодильника, чтобы они приняли комнатную температуру. Груши вымыть и насухо протереть. Муку с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли протереть через сито в одну миску и размешать.
-
Подтаявшее масло взбить миксером до пышности и постепенно всыпать тонкой струйкой сахар, вымешивать до почти однородной консистенции. Добавить мед и взбивать на высокой скорости еще пару минут.
-
Не переставая взбивать масляно-медовый крем, вбить по одному яйца и взбивать после каждого до однородной консистенции. После этого вымешивать крем еще пару минут на высоких оборотах. К тому времени очистить груши от семян и порезать мякоть с кожурой небольшими кубиками.
-
Подмешать к масляно-яичному крему мучную смесь, добавить тертую цедру и измельченные груши. Переложить тесто в форму для выпечки, смазанную растительным или сливочным маслом и присыпанную мукой. Отправить грушевый пирог в разогретую до 180/200С духовку.
-
Выпекать медовый пирог с грушами до румяной корочки около 40 минут. Затем выключить духовку и оставить пирог внутри еще на 15 минут. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и дать ему немного остыть. Готовый пирог обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Пирог из песочного теста с вареньем рецепт с фото

Пирог зебра на кефире: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Рецепт заливного пирога с яйцами и зеленым луком на кефире в духовке

Пирог “Будайская крепость”: рецепт с фото

Киш с брокколи и вялеными помидорами: рецепт с фото