Главная / Медовый пирог с грушами

Медовый пирог с грушами

Медовый пирог с грушами
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Выпечка Пироги
Вид кухни:
Русская кухня
Способ приготовления:
В духовке
Подойдет на:
Десерт

Нежный пирог из рассыпчатого масляного бисквита с большим количеством ароматной спелой груши. Оторваться от такого невозможно.

Ингредиенты

  • 3 средние груши
  • 250-300 гр муки
  • 3 яйца
  • 100 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. меда
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. тертой лимонной цедры
  • 1/4 ч.л. молотой корицы

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца и сливочное масло заранее (за полчаса) вынуть из холодильника, чтобы они приняли комнатную температуру. Груши вымыть и насухо протереть. Муку с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли протереть через сито в одну миску и размешать.
  2. Подтаявшее масло взбить миксером до пышности и постепенно всыпать тонкой струйкой сахар, вымешивать до почти однородной консистенции. Добавить мед и взбивать на высокой скорости еще пару минут.
  3. Не переставая взбивать масляно-медовый крем, вбить по одному яйца и взбивать после каждого до однородной консистенции. После этого вымешивать крем еще пару минут на высоких оборотах. К тому времени очистить груши от семян и порезать мякоть с кожурой небольшими кубиками.
  4. Подмешать к масляно-яичному крему мучную смесь, добавить тертую цедру и измельченные груши. Переложить тесто в форму для выпечки, смазанную растительным или сливочным маслом и присыпанную мукой. Отправить грушевый пирог в разогретую до 180/200С духовку.
  5. Выпекать медовый пирог с грушами до румяной корочки около 40 минут. Затем выключить духовку и оставить пирог внутри еще на 15 минут. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и дать ему немного остыть. Готовый пирог обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Икра из баклажанов классическая Это классический рецепт для приготовления жареной икры из баклажанов в домашних условиях. Осенняя пора всегда изобилует спелыми овощами и фруктами - самое время для вкусных и полезных блюд, чтобы запастись витаминами на всю зиму.
45 мин.
Средне
Салат с охотничьими колбасками Сытный и вкусный салат из охотничьих колбасок с добавлением соленых огурцов, ржаных обжаренных сухариков и помидоров черри подойдет как для повседневного блюда, так и для праздничного застолья.
20 мин.
Легко
Тещин язык из баклажанов (на зиму) Тещин язык из баклажанов является одним из самых популярных и всеми любимых салатов на зиму. В каждой семье есть свои дополнения и секреты по приготовлению этого блюда, ну а это классический проверенный рецепт, который можно взять за основу.
120 мин.
Средне
Жареная картошка с маслятами В конце лета и начале осени собирают урожай грибов, а особенно маслят. Если у вас осталась какая-то часть от заготовок - приготовьте ароматный и вкусный ужин из жареной картошки с маслятами в сметане, с чесноком и свежей зеленью.
30 мин.
Средне
Яблочное варенье с апельсинами Еще один вариант яблочного варенья - на этот раз с ноткой цитрусовых. Варенье отлично подойдет и для чаепития и для приготовления ароматных пирогов зимой.
90 мин.
Средне
Маринованные помидоры черри По этому несложному рецепту вы приготовите ароматные и сочные маринованные помидоры черри на зиму, которые выходят даже вкуснее, чем купленные в магазине. Их можно использовать для приготовления зимних салатов, либо подавать в качестве самостоятельной закуски.
90 мин.
Средне