Творожная запеканка с клубникой в мультиварке

Ингредиенты

• 400 гр творога 
• 3 яйца
• 150 гр клубники
• пачка сухой смеси для приготовления пудинга (около 40 гр)
• 3 ст.л. сахара
• щепотка соли

Рецепт

1. Клубнику промыть, обсушить и порезать ягоды на небольшие кусочки (не обязательно).
2. Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холодильник. Желтки взбить миксером на высокой скорости вместе с сахаром до посветления массы и увеличения ее в объеме. 
3. Не переставая взбивать желтковый крем, добавить творог и взбить до полной однородности. Подмешать к желтково-творожному крему сухую смесь для пудинга. 
4. Белки взбить миксером (насадки обязательно должны быть чистыми) с солью до устойчивых пиков и подмешать к творожной массе. Соединить тесто с клубникой и переложить все в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.
5. Готовить творожную запеканку с клубникой примерно 1 час в режиме Выпечка. После звукового сигнала открыть мультиварку и проверить запеканку на готовность. При необходимости увеличить время приготовления еще на 15-20 минут. 
6. Готовую творожно-клубничную запеканку вынуть из мультиварки на блюдо и дать ей остыть. Затем обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!