Пицца с плавленым сыром

Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Ингредиенты
Бездрожжевое тесто для пиццы(рецепт в рубрике Тесто):
- 250 гр муки
- 150 мл чистой воды
- 2 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
- пол-ч.л. соли
Начинка для пиццы с плавленым сыром:
- 200 гр плавленого сыра
- 1 средний помидор
- 1 маленькая луковица
- 100 гр томатной пасты или кетчупа
- 100 гр копченой грудинки или колбасы
Рецепт
- Приготовить тесто без дрожжей (рецепту рубрике Выпечка/Тесто), накрыть его легким полотенцем и оставить на 20 минут в комнатной температуре. Тем временем приготовить начинку для пиццы. Плавленый сыр натереть на крупной терке или порезать тонкими пластинами.
- Грудинку порезать тонкими ломтиками, выложить на сухую сковороду и поставить на слабый огонь. Обжарить мясо на минимальном огне до легкого румянца и переложить на отдельную тарелку.
- Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, на сковороду добавить еще 1-2 ст.л. масла и разогреть. Прожарить лук до золотистого цвета в течение 3-4 минут на слабом огне и переложить на тарелку с мясом. Помидор вымыть, разрезать на 4 части и нарезать их тонкими ломтиками.
- Тесто разделить на две части (>можно сделать из всего количества теста пиццу на весь противень или 2 круглых пиццы с диаметром около 22 см), противень смазать растительным маслом, духовку разогреть до 200С.
- Половину теста раскатать в тонкий круг, переложить на противень. Смазать тесто томатной пастой, выложить жареный лук с грудинкой, затем помидоры и покрыть все плавленым сыром. Отправить противень в разогретую духовку.
- Пицца с плавленым сыром готовится около 15 минут при указанной температуре. Вынуть противень, переложить готовую пиццу на блюдо, а на противень переложить второй круг теста, смазать его томатной пастой, выложить начинку и испечь до готовности.
- Подавать пиццу с плавленым сыром к столу горячей, нарезав порционными кусочками и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

180 мин.
Средне

45 мин.
Легко

60 мин.
Легко

45 мин.
Легко

90 мин.
Легко

240 мин.
Сложно