Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Время:
90 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рассыпчатый тертый пирог с яблоками готовится проще простого, для этого вам понадобится минимум ингредиентов и совсем немного свободного времени. А в результате у вас получится вкусное яблочное лакомство с потрясающим ароматом корицы.

Ингредиенты

Песочное тесто для тертого пирога:

  • 800 гр муки
  • 3 яйца
  • 200 гр сахара
  • 150 гр майонеза
  • 100 гр сливочного масла или маргарина
  • 1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
  • 1 ч.л. лимонного сока

Яблочная начинка для тертого пирога:

  • 2-3 яблока
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. молотой корицы

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло или маргарин заранее вынуть из холодильника, порезать небольшими кусочками и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре. Затем вбить к подтаявшему маслу сырые яйца по одному, тщательно разминая вилкой до однородности после каждого яйца.
  2. Добавить к полученной смеси майонез, влить лимонный сок и снова перетереть вилкой до однородной консистенции. Всыпать сахар, хорошенько перемешать. Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в майонезную массу и быстро перемешать.
  3. Постепенно всыпать к полученной массе муку и вымесить мягкое тесто, разделить его на неравные части примерно 3:2. Меньшую скатать в шар, обернуть пленкой и отправить пока в морозилку (минут на 10-15).
  4. Противень или большую форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить туда большую часть теста и равномерно распределить по дну. Яблоки вымыть, очистить от семян и кожуры, порезать мякоть небольшими кусочками. Духовку разогреть до 180С.
  5. Выложить измельченные яблоки на раскатанное по форме или противню тесто, равномерно посыпать их смесью корицы с сахаром. Оставшееся тесто вынуть из морозилки и натереть сверху пирога на крупной терке, отправить все в разогретый духовой шкаф.
  6. Выпекать тертый пирог с яблоками до готовности в течение 35 минут. Вынуть противень/форму из духовки и оставить остывать на несколько минут. Нарезать пирог из песочного теста порционными кусочками и подавать к столу. Тертый пирог вкусный как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Калмыцкий чай Этот знаменитый чай повышает обмен веществ, улучшает общее состояние организма и надолго утоляет чувство голода. Рецепт потребует от вас минимум продуктов и усилий.
15 мин.
Легко
Кекс на кислом молоке По этому простому рецепту у вас получится очень вкусный и нежный кекс на кислом молоке, который идеально подойдет для семейного чаепития!
45 мин.
Легко
Шарлотка на молоке Шарлотка на молоке получается в меру влажной, рассыпчатой и очень вкусной. Рецепт вполне возможно станет одним из любимых рецептов шарлотки в вашей семье.
60 мин.
Легко
Пельмени с грибами Пельмени с грибами - это очень вкусное и сытное блюдо, которое по этому рецепту сможет приготовить каждый. Результат приятно удивит даже опытных хозяек.
60 мин.
Средне
Золотое молоко с куркумой Классический рецепт приготовления "золотого" молока с куркумой принадлежит аюрведической кухне. Этот напиток можно назвать настоящим эликсиром здоровья, красоты и долголетия, в нем собраны все самые полезные для организма вещества.
10 мин.
Легко
Блинный торт с курицей Блинный торт с курицей - это очень вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит ваш стол и украсит его своим видом. Рецепт надолго станет одним из любимых на вашей кухне.
90 мин.
Средне