Пицца на омлете: рецепт с фото

Ингредиенты

• яйца – 3 штуки;
• копченая колбаса – 150 грамм;
• майонез – 1,5 ложки столовых;
• сыр твердый – 100 грамм;
• шампиньоны – 5 штук;
• подсолнечное масло;
• орегано – 1 
• помидор свежий – 1 
• соль – по вкусу.

Рецепт

Сыр натираем на терке, грибы режем тонкими пластинами, копченую колбасу нарезаем тонкими кружочками. Промываем помидоры и нарезаем небольшими дольками.

1. Взбиваем яйца до образования пышной пены и смешиваем с майонезом. Солим, перчим по вкусу и выливаем в разогретую сковороду с добавлением масла подсолнечного.
2. Равномерно раскладываем порезанную колбасу.
3. Выкладываем сверху порезанные шампиньоны и томаты.
4. Посыпаем верх пиццы слоем тертого сыра, делаем сетку из майонеза.
5. Помещаем нашу пиццу в сковороде на медленный огонь и сверху накрываем крышкой. Обжариваем до полной готовности.
6. Минут через пять пицца на омлете будет полностью готова. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Рекомендуем: 

Пицца на сковороде

Пицца с баклажанами

Интересные факты

Чтобы яйца во время обжаривания не пристали к сковороде, добавьте немного муки.