Чайная коврижка (постная)

Чайная коврижка (постная)
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (23 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 250 мл крепкого черного чая (2 одн-х пакетика или 1-1,5 ч.л. чайных листьев)
  • 130 гр сахара
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ст.л. меда
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. смеси специй (молотая гвоздика, мускатный орех, сухой имбирь)
  • щепотка молотого душистого перца

Рецепт

  1. Заварить крепкий чай из 2-х пакетиков или из 1,5 ч.л. сухого чая. Дать ему остыть до теплого состояния.
  2. Процедить чай от завари или вынуть пакетики и растворить в теплом чае 2 ложки меда.
  3. Муку просеять через сито с разрыхлителем, щепоткой соли и всеми специями в одну миску, размешать венчиком.
  4. Всыпать к мучной смеси сахар, влить заварку с медом и растительное масло, тщательно перемешать.
  5. Размешать венчиком или миксером на невысокой скорости до растворения всех ингредиентов.
  6. Форму для выпечки или чашу мультиварки смазать растительным маслом. Перелить туда тесто и отправить в разогретую до 180С духовку / закрыть крышку мультиварки и установить режим Выпечка на 60 минут. Выпекать чайную коврижку в духовке примерно полчаса до румяности, после этого вынуть форму из духовки и дать немного остыть. Если вы печете пирог в мультиварке - после окончания программы нужно оставить пирог в режиме Подогрев на 10-15 минут.
  7. Готовую чайную коврижку можно обсыпать сахарной пудрой или покрыть сахарной глазурью и подавать к столу. Либо разрезать вдоль на два кора и промазать вареньем или джемом. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пицца на твороге Пицца на твороге
60 мин.
Средне
Медовые пироженые Медовые пироженые
240 мин.
Сложно
Медовый кекс в мультиварке Медовый кекс в мультиварке
90 мин.
Легко
Зеркальная глазурь из какао-порошка Зеркальная глазурь из какао-порошка
30 мин.
Легко
Торт "Степка-растрепка" Торт "Степка-растрепка"
480 мин.
Средне
Торт "Красный бархат" со свеклой Торт "Красный бархат" со свеклой
180 мин.
Легко