Бисквит

Бисквит
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (13 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 170 гр муки
  • 4 яйца
  • 200 гр сахара
  • щепотка соды
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. В небольшую миску просеять через сито муку с содой и ванилином, перемешать. Яйца вбить в отдельную миску, начать взбивать миксером. Через полминуты постепенно всыпать сахар. Продолжать взбивать миксером на средней скорости около 5-7 минут. Должна получится пышная кремовая масса.
  2. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания застелить пекарской бумагой или смазать сливочным маслом. Постепенно всыпать мучную смесь в яичную, аккуратно помешивая (желательно как можно меньше помешивать тесто, чтобы не выходил воздух).
  3. Вылить тесто в форму, поставить ее в духовку и выпекать бисквит около 20-30 минут до готовности. Желательно не открывать дверцу духового шкафа до окончания приготовления. Когда бисквит поднимется и зарумянится, вынуть его из духового шкафа и накрыть легким кухонным полотенцем на 5-10 минут.
  4. Спустя указанное время бисквит можно использовать для приготовления торта, пирога или дерсерта. А можно просто нарезать воздушный бисквит на порции, и подавать со сгущенкой или вареньем к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Насыпной яблочный пирог Насыпной яблочный пирог
60 мин.
Легко
Веночки с клюквой Веночки с клюквой
240 мин.
Сложно
Шарлотка со смородиной Шарлотка со смородиной
60 мин.
Легко
Бисквитный торт с вареной сгущенкой Бисквитный торт с вареной сгущенкой
60 мин.
Средне
Медовые пирожные Медовые пирожные
40 мин.
Средне
Печенье на сметане Печенье на сметане
25 мин.
Легко