Бисквит

Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 170 гр муки
- 4 яйца
- 200 гр сахара
- щепотка соды
- щепотка ванилина
Рецепт
- В небольшую миску просеять через сито муку с содой и ванилином, перемешать. Яйца вбить в отдельную миску, начать взбивать миксером. Через полминуты постепенно всыпать сахар. Продолжать взбивать миксером на средней скорости около 5-7 минут. Должна получится пышная кремовая масса.
- Духовку разогреть до 200С, форму для запекания застелить пекарской бумагой или смазать сливочным маслом. Постепенно всыпать мучную смесь в яичную, аккуратно помешивая (желательно как можно меньше помешивать тесто, чтобы не выходил воздух).
- Вылить тесто в форму, поставить ее в духовку и выпекать бисквит около 20-30 минут до готовности. Желательно не открывать дверцу духового шкафа до окончания приготовления. Когда бисквит поднимется и зарумянится, вынуть его из духового шкафа и накрыть легким кухонным полотенцем на 5-10 минут.
- Спустя указанное время бисквит можно использовать для приготовления торта, пирога или дерсерта. А можно просто нарезать воздушный бисквит на порции, и подавать со сгущенкой или вареньем к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

60 мин.
Легко

240 мин.
Сложно

60 мин.
Легко

60 мин.
Средне

40 мин.
Средне

25 мин.
Легко