Слоеный пирог с курицей

Разнообразьте свою меню невероятно вкусным слоеным пирогом с курицей. Приготовление этого пирога займет у вас всего 15 минут, остальное время пирог с курицей будет запекаться в духовке.

Слоеный пирог с курицей
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 0,5 кг готового слоеного теста (дрожжевого)
  • 300 гр куриного филе
  • 1 луковица
  • 100 гр твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. кунжута (по желанию)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Куриное филе промыть, обсушить и порезать небольшими куосчками. Отбить мясо молоточком практически до состояния фарша. Сложить отбитое куриное филе в емкость, посолить, поперчить и добавить майонез. Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут.
  2. Лук очистить и измельчить ножом. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и прожарить лук в течение 2-3 минут до золотистого оттенка. Добавить обжаренный лук к куриному филе, снова перемешать.
  3. Слоеное тесто разделить на две равные части и раскатать их в два тонкие пласта на присыпанной мукой поверхности. Духовку разогреть до 180С, противень смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой.
  4. Белок отделить от желтка и смешать его с начинкой. Сыр натереть на крупной терке и сложить в отдельную емкость. Пласт слоеного теста положить на смазанный маслом противень и покрыть его равномерным слоем начинки из курицы и лука.
  5. Посыпать все тертым сыром и распределить его равномерно по всей начинке. Накрыть слоеный пирог с курицей вторым пластом теста и защипнуть края нижнего и верхнего плста. Желток взбить с 1 ст.л. чистой воды и смазать всю поверхность теста, попрокалывать пироог вилкой. По желанию можно посыпать пирог кунжутом.
  6. Выпекать слоеный пирог с курицей в духовке до образования золотистой румяной корочки около 25 минут. Затем вынуть форму из духового шкафа и оставить на 5-7 минут. Нарезать готовый слоеный пирог с курицей на порционные кусочки подавать. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы