Манник на кефире
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Самый лучший рецепт манник на кефире. У вас получится пышный, нежный и невероятно вкусный манник, который просто тает во рту. Попробуйте его приготовить - не пожалеете.
Ингредиенты
- 0,5 л кефира
- 200 гр манки
- 3 яйца
- 150 гр сахара
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1/4 ч.л. соды (погасить ее 2-3 каплями уксуса)
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда:
- Кефир влить в миску, просеять через сито к нему манку и хорошенько перемешать. Оставить массу на час.
- Спустя указанное время в отдельную емкость вбить яйца, начать взбивать их миксером, постепенно подсыпая сахар. Взбивать около 3-4 минут до однородной пышной массы. Подмешать яичный крем к кефирной массе.
- Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом. Добавить гашеную соду, щепотку соли и тщательно перемешать. Вылить тесто для манника в заранее приготовленную форму.
- Отправить его в разогретый духовой шкаф выпекаться до румяной корочки. Примерно через 45 минут вынуть кефирный манник из духовки и смазать его поверхность сливочным маслом. Оставить форму на 3-5 минут.
- Затем переложить пирог на блюдо, украсить на свой вкус. Манник на кефире готов, нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю, кофе или с молоком. Прятного аппетита!
Похожие рецепты:
