Манник на кефире

Манник на кефире
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (16 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 л кефира
  • 200 гр манки
  • 3 яйца
  • 150 гр сахара
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соды (погасить ее 2-3 каплями уксуса)
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Кефир влить в миску, просеять через сито к нему манку и хорошенько перемешать. Оставить массу на час.
  2. Спустя указанное время в отдельную емкость вбить яйца, начать взбивать их миксером, постепенно подсыпая сахар. Взбивать около 3-4 минут до однородной пышной массы. Подмешать яичный крем к кефирной массе.
  3. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом. Добавить гашеную соду, щепотку соли и тщательно перемешать. Вылить тесто для манника в заранее приготовленную форму.
  4. Отправить его в разогретый духовой шкаф выпекаться до румяной корочки. Примерно через 45 минут вынуть кефирный манник из духовки и смазать его поверхность сливочным маслом. Оставить форму на 3-5 минут.
  5. Затем переложить пирог на блюдо, украсить на свой вкус. Манник на кефире готов, нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю, кофе или с молоком. Прятного аппетита!
Похожие рецепты:
Творожный торт Творожный торт
45 мин.
Средне
Манник на сметане Манник на сметане
60 мин.
Легко
Торт с карамельным кремом Торт с карамельным кремом
40 мин.
Средне
Торт Дамские пальчики Торт Дамские пальчики
90 мин.
Средне
Торт Проще простого Торт Проще простого
60 мин.
Легко
Домашний медовый торт Домашний медовый торт
120 мин.
Сложно