Торт Проще простого
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Приготовить самый вкусный домашний торт - проще простого. Рецепт этого лакомства у вас будут спрашивать не один раз, торт получится очень нежным, ароматным и потрясающим на вкус.
Ингредиенты
Бисквитное тесто для торта:
- 300 гр муки
- 200 гр сахара
- 120 гр грецких орехов (можно заменить любыми другими)
- 2 яйца
- 100-120 гр сметаны
- пол-ч.л. соды
Крем из сгущенного молока для торта:
- банка сгущенного молока (около 400 гр)
- 200 гр сливочного масла
- 1,5 ст.л. какао-порошка
- 1 ст.л. коньяка, ликера или рома (можно заменить щепоткой ванилина)
Рецепт приготовления блюда:
- Орехи очистить, порубить небольшими кусочками, разделить на две равные части. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером до однородности. Тонкой струйкой всыпать сахар и продолжать взбивать еще 3-4 минуты до образования светлой пышной массы.
- Духовку разоегрть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом. Не переставая взбивать, добавить в яичный крем сметану. Через полминуты всыпать половину орехов, соду и перемешать. Муку просеять через сито и вмешать в тесто.
- Вылить все в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать бисквит до румяной корочки около получаса. Затем вынуть форму, достть бисквит и оставить его примерно на 15 минут остывать.
- Затем отрезать у него низ около 1 см толщиной. Остальной бисквит порезать небольшими кубиками и сложить в миску. Заранее вынуть сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Можно просто слегка растопить его на водяной бане, помешивая.
- Оставшиеся орехи порезать на мелкие кусочки. Мягкое масло начать взбивать миксером, постепенно подливая сгущенное молоко и алкоголь. Взбивать всего около 5 минут до однородности. Затем просеять в полученный крем какао-порошок и перемешать.
- Нижний корж бисквита положить на дно разъемной формы, слегка обсыпать его орехами. В миску с измельченным бисквитом добавить крем, орехи и перемешать. Выложить на бисквитную основу все оставшиеся ингредиенты и разровнять поверхность.
- Отправить торт пару часов в холодильник для пропитки. Спустя указанное время вынуть форму, снять разъемное кольцо и нарезать тортик на порционные кусочки. Торт Проще протого готов, можно подавать его к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
