Пирог с апельсинами

Простой в приготовлении пирог с апельсинами получится очень вкусными ароматным. Такой пирог идеально подойдет для неожиданных гостей или когда нужно быстро испечь что-нибудь вкусное к чаю.

Пирог с апельсинами
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 3-4 яйца
  • 1 крупный апельсин
  • 200 гр сахара
  • 150 гр мука
  • 1 ч.л. сливочного масла

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Желтки отделить от белков и оставить на 10 минут в комнатной температуре. Белки убрать пока в холодильник. Апельсин вымыть, снять с него половину цедры и натереть ее на мелкой терке. Оставшуюся цедру снять и порезать соломкой. Муку просеять через сито. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла.
  2. Мякоть апельсина разделить на дольки и удалить пленочки. Каждую очищенную дольку апельсина разрезать поперек на 3-4 части и удалить косточки. Старайтесь разрезать апельсин так, чтобы вытекало как можно меньше сока.
  3. Желтки соединить в миске и начать взбивать миксером. Постепенно всыпать тонкой струйкой половину сахара и взбивать около 5 минут до образования пышной кремовой массы. Белки соединить в отдельной миске и начать взбивать миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков.
  4. Не переставая взбивать, всыпать оставшийся сахар и цедру. Смешивать до равномерного распределения ингредиентов в белковой массе. Соединить желтковую и белковую массу, перемешать. К полученной смеси подмешать просеянную муку и аккуратно перемешать.
  5. Затем добавить в бисквитное тесто измельченные апельсины и один раз перемешать. Вылить тесто с апельсинами в форму и отправить ее в разогретую духовку.
  6. Выпекать пирог с апельсинами примерно полчаса. Спустя указанное время выключить огонь, открыть дверцу и оставить форму в духовке еще на 5 минут. Вынуть форму, переложить пирог из формы на решетку и оставить остывать на несколько минут.
  7. Пирог с апельсинами вкусный и в теплом и в остывшем виде. Перед подачей можно украсить его сахарной пудрой, просеяв ее через сито. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы