Пирог с клюквой и яблоками

Пирог с клюквой и яблоками
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ароматный, тающий во рту пирог с клюквой, яблоками и пряностями не оставит никого равнодушным. Это осеннее чудо обязательно станет одним их самых любимых пирогов в вашей семье.

Ингредиенты

  • 3 яблока
  • 200 гр муки
  • 100 гр сахара
  • 100 гр йогурта
  • 90-100 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 50 гр сметаны
  • 15 гр ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 ч.л. молотой корицы
  • пол-ч.л. молотого кардамона

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйцо, сливочное масло, йогурт и сметану заранее вынуть из холодильника и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре. Через сито просеять муку с корицей (оставить пол-ч.л. для верха пирога), кардамоном, разрыхлителем и размешать в одной миске.
  2. Клюкву перебрать, промыть и обсушить. Яблоки вымыть и порезать тонкими дольками. Взбить масло до пышности и, не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар. Взбивать масляный крем около 5 минут на высокой скорости.
  3. Добавить в крем сырые яйца, взбивая после каждого до однородности. Не переставая взбивать, влить сначала йогурт, а потом сметану. Подмешать к полученной массе сухую смесь, а затем клюкву, перемешать и выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
  4. Украсить пирог яблоками и посыпать смесью оставшейся корицы с ванильным сахаром. Выпекать пирог с яблоками и клюквой до готовности примерно 45 минут при 180С. Вынуть форму из духовки, аккуратно достать пирог на блюдо и дать ему 10-15 минут остыть.
  5. После остывания можно обсыпать пирог сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пирог с клюквой в мультиварке Очень вкусный пирог с клюквой печется в мультиварке и требует минимум времени на приготовление. Вы будете приятно удивлены результатом.
90 мин.
Легко
Булочки с яблоками и корицей Сладкие булочки с яблоками и корицей из сдобного дрожжевого теста выходят очень сытными, но вкусными. Обязательно попробуйте их испечь по этому несложному рецепту - вы не пожалеете.
120 мин.
Средне
Пекинская капуста по-корейски Пекинская капуста по-корейски готовится очень просто и быстро. Такая закуска идеально подойдет к любому столу и всем обязательно придется по вкусу.
480 мин.
Легко
Рисовая каша с тыквой в мультиварке По этому рецепту вы без труда приготовите вкусный, сытный и полезный завтрак для всей семьи в мультиварке. Рисовая каша с тыквой получается нежной, вязкой и ароматной - ничуть не хуже, чем каша, приготовленная на плите или томленая в духовке.
60 мин.
Легко
Овсяный пирог Попробуйте приготовить овсяный пирог из слоев хрустящего и тонкого теста с нежной яблочной начинкой. Аромат домашней овсяной выпечки соберет за столом всю семью, а вкус пирога никого не оставит равнодушным.
60 мин.
Легко
Запеканка из овсяных хлопьев Красивая, ароматная и полезная запеканка из овсяных хлопьев со спелыми сезонными фруктами или ягодами, орехами и семенами льна - это идеальный завтрак для тех, кто заботится о своем здоровье и любит вкусно покушать.
60 мин.
Легко