Пирог с клюквой в мультиварке

Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:
Ингредиенты
- 200-250 гр муки
- 200 гр сметаны
- 150 гр сахара
- 150 гр сливочного масла
- 150 гр клюквы
- 2 яйца
- 100 гр коричневого сахара
- 70 гр орехов
- 10 гр ванильного сахара
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соды
- пол-ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. соли
Рецепт
- Сливочное масло (100 гр) порезать небольшими кусочками и оставить на 15 минут вместе с яйцами и сметаной (предварительно размешать ее в небольшой мисочке с содой) в тепле.
- В одну миску просеять через сито муку с разрыхлителем, корицей, солью, ванильным сахаром и размешать. Орехи очистить и порубить мелкими кусочками. Клюкву промыть и просушить.
- Взбить масло миксером до пышности. Не переставая взбивать масло, всыпать тонкой струйкой обычный сахар и взбивать еще несколько минут до однородной кремовой консистенции.
- На дно мультиварки положить 50 гр сливочного масла и растопить в режиме Выпечка. Добавить коричневый сахар и размешать до полной однородности. Добавить орехи с клюквой, перемешать и распределить все равномерно по всему дну, немного заходя на стенки чаши.
- Взбивая масляный крем миксером, вбить к нему по одному сырые яйца. Подмешать половину мучной смеси, затем ввести сметану и всыпать оставшуюся сухую смесь. Вымешать однородное тесто, покрыть им клюквенный слой в мультиварке.
- Готовить пирог в течение 50 минут в режиме Выпечка. Спустя указанное время вынуть пирог с клюквой из мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Подавать клюквенный пирог можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:

60 мин.
Средне

60 мин.
Легко

90 мин.
Средне

45 мин.
Средне

60 мин.
Средне

50 мин.
Легко