Пирог с клюквой в мультиварке

Пирог с клюквой в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (17 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200-250 гр муки
  • 200 гр сметаны
  • 150 гр сахара
  • 150 гр сливочного масла
  • 150 гр клюквы
  • 2 яйца
  • 100 гр коричневого сахара
  • 70 гр орехов
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • пол-ч.л. молотой корицы
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт

  1. Сливочное масло (100 гр) порезать небольшими кусочками и оставить на 15 минут вместе с яйцами и сметаной (предварительно размешать ее в небольшой мисочке с содой) в тепле.
  2. В одну миску просеять через сито муку с разрыхлителем, корицей, солью, ванильным сахаром и размешать. Орехи очистить и порубить мелкими кусочками. Клюкву промыть и просушить.
  3. Взбить масло миксером до пышности. Не переставая взбивать масло, всыпать тонкой струйкой обычный сахар и взбивать еще несколько минут до однородной кремовой консистенции.
  4. На дно мультиварки положить 50 гр сливочного масла и растопить в режиме Выпечка. Добавить коричневый сахар и размешать до полной однородности. Добавить орехи с клюквой, перемешать и распределить все равномерно по всему дну, немного заходя на стенки чаши.
  5. Взбивая масляный крем миксером, вбить к нему по одному сырые яйца. Подмешать половину мучной смеси, затем ввести сметану и всыпать оставшуюся сухую смесь. Вымешать однородное тесто, покрыть им клюквенный слой в мультиварке.
  6. Готовить пирог в течение 50 минут в режиме Выпечка. Спустя указанное время вынуть пирог с клюквой из мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Подавать клюквенный пирог можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пирог с клюквой и яблоками Пирог с клюквой и яблоками
60 мин.
Средне
Торт Зебра в мультиварке Торт Зебра в мультиварке
60 мин.
Легко
Пирожки с капустой и яйцами Пирожки с капустой и яйцами
90 мин.
Средне
Овсяное печенье с тыквой Овсяное печенье с тыквой
45 мин.
Средне
Пирожки на кефире с капустой Пирожки на кефире с капустой
60 мин.
Средне
Пирог с мандаринами Пирог с мандаринами
50 мин.
Легко