Пирог с замороженной малиной

Пирог с замороженной малиной
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (69 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр муки
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина (около 1 гр)

+300 гр замороженной малины

Рецепт

  1. Яйца соединить в одной миске и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и вымешивать еще пару минут. Постепенно добавить сметану и взбить до однородности. Влить тонкой струйкой растительное масло.
  2. Просеять через сито муку, ванилин и разрыхлитель, вымешать венчиком или миксером на низкой скорости.
  3. Вынуть малину из морозилки. На ней должно быть как можно меньше льда. Добавить ягоды (можно не размораживать) тесто для пирога и перемешать. Перелить все в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную манкой.
  4. Выпекать пирог с замороженной малиной в течение 40-50 минут при 180С. Как только корочка зарумянится - вынуть пирог из духового шкафа, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. Готовый чуть остывший малиновый пирог нарезать на кусочки и подавать к чаю или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт "Молочная девочка"с пломбирным кремом Торт "Молочная девочка"с пломбирным кремом
480 мин.
Средне
Лахмаджун Лахмаджун
60 мин.
Средне
Французская булочка "Бриошь" Французская булочка "Бриошь"
480 мин.
Сложно
Сырное суфле Сырное суфле
25 мин.
Легко
Торт "Наполеон" с вареной сгущенкой Торт "Наполеон" с вареной сгущенкой
480 мин.
Сложно
Пицца с грибамии и колбасой Пицца с грибамии и колбасой
60 мин.
Средне