Пирог с замороженной малиной
Зимой набирают актуальность пироги и другая выпечка с замороженными ягодами. И этот рецепт поможет вам приготовить очень мягкий, нежный и немного влажный "летний" пирог с замороженной малиной.
| ОценитьПрименить |
Время:
60 мин.
|
Порций:
8 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 300 гр муки
- 200 гр сметаны
- 200 гр сахара
- 2 яйца
- 100 мл растительного масла
- 2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка ванилина (около 1 гр)
+300 гр замороженной малины
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
-
Яйца соединить в одной миске и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и вымешивать еще пару минут. Постепенно добавить сметану и взбить до однородности. Влить тонкой струйкой растительное масло. -
Просеять через сито муку, ванилин и разрыхлитель, вымешать венчиком или миксером на низкой скорости. -
Вынуть малину из морозилки. На ней должно быть как можно меньше льда. Добавить ягоды (можно не размораживать) тесто для пирога и перемешать. Перелить все в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную манкой. -
Выпекать пирог с замороженной малиной в течение 40-50 минут при 180С. Как только корочка зарумянится - вынуть пирог из духового шкафа, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. Готовый чуть остывший малиновый пирог нарезать на кусочки и подавать к чаю или с молоком. Приятного аппетита!
