Пирог "Творожная крошка"
Вы любите творожную ароматную выпечку? Тогда этот рецепт пирога с творожной крошкой для вас! Из простых продуктов с минимальным временем в запасе вы приготовите рассыпчатый, воздушный десерт, оторваться от которого невозможно.
| ОценитьПрименить |
Время:
60 мин.
|
Порций:
6 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
| Подойдет на:
|
Ингредиенты
Песочная крошка:
- 150 гр муки
- 120 гр маргарина
- 70 гр сахара
- пол-ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
Творожная начинка:
- 300 гр творога 9%
- 70 гр сахара
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сметаны
- щепотка ванилина
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
-
Маргарин за полчаса до приготовления желательно отправить в морозильную камеру, чтобы он стал твердым. В миске смешать соль с сахаром, сверху просеять муку и разрыхлитель через сито. Размешать сухие ингредиенты, а сверху натереть на крупной терке маргарин. -
Хорошенько вымешать тесто руками (не обязательно до однородности, тесто должно крошиться). Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, либо слегка присыпать мукой. Духовку разогреть до 200С. -
Творог соединить с сахаром и сметаной, хорошенько перетереть вилкой до однородности. Вбить сырое яйцо, добавить ванилин и взбить крем миксером на средней скорости до нежной и однородной консистенции. -
На дно формы для выпечки пересыпать чуть больше половины теста, слегка утрамбовать пальцами по всей поверхности. -
Перелить в форму крем. -
Равномерно посыпать творожный крем песочной крошкой и отправить пирог в разогретый духовой шкаф. -
Выпекать пирог "Творожная крошка" в течение получаса при указанной температуре. Вынуть форму из духовки, прикрыть легким кухонным полотенцем и оставить как минимум на полчаса. Подавать пирог остывшим или чуть теплым. Приятного чаепития!
