Простой пирог с яблоками

Простой пирог с яблоками
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Простой в приготовлении рецепт пирога с яблоками вполне может стать вашим любимым рецептом. Такой вкусный пирог исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть.

Ингредиенты

  • 4 средних яблока (кислых) - около 0,5 кг
  • 250 гр муки
  • 220 гр сливочного масла
  • 3 яйца
  • 150 гр сахара
  • 100 гр сметаны
  • 20 гр ванильного сахара
  • 1 ст.л. коричневого сахара (можно заменить белым)
  • пол-ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Белки отделить от желтков и убрать на время в холодильник, желтки соединить в одной миске и оставить в тепле на 10 минут. Сливочное масло растопить на водяной бане, не доводя до кипения. Снять емкость с маслом с водяной бани и дать ему остыть до чуть теплой температуры.
  2. Муку просеять через сито вместе с содой, солью и размешать. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой или застелить пергаментной бумагой, духовку разогреть до 180С. Яблоки очистить от сердцевины с кожурой и порезать небольшими дольками.
  3. Остывшее масло начать взбивать миксером, постепенно подсыпая сахар. Когда сахар полностью растворится, добавить в массу по одному желтки и взбивать до однородной консистенции.
  4. Взбивая яично-масляную массу миксером, постепенно добавить сметану и смешивать еще минуту. Подмешать к взбитой массе просеянную мучную смесь и вымешать тесто до однородной консистенции. Белки вынуть из холодильника и взбить миксером до устойчивых пиков, подмешать их к тесту.
  5. Выложить тесто в заранее приготовленную форму, разровнять и покрыть его яблоками (можно просто соединить перемешать яблоки и тесто в одной форме). Посыпать верх пирога с яблоками коричневым сахаром и отправить форму в разогретый духовой шкаф.
  6. Выпекать простой пирог с яблоками около 45-50 минут до золотистой корочки. Выключить огонь и оставить яблочный пирог в духовке еще на 5 минут. Вынуть форму из духового шкафа, достать пирог из формы и положить на блюдо. Нарезать сметанный пирог с яблоками порционными кусочками и подавать. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Американский яблочный пирог Американский яблочный пирог - это один из самых знаменитых рецептов пирогов с яблоками в мире. У вас получится невероятно вкусный закрытый пирог из песочного теста с сочной яблочной начинкой.
90 мин.
Средне
Лобио из стручковой фасоли Рецепт лобио из стручковой фасоли порадует вас простотой приготовления, а в результате вы получите вкусное и полезное блюдо, которое можно подать и на гарнир и в качестве самостоятельного блюда.
25 мин.
Легко
Яблочный торт Невероятно вкусный торт с яблоками приготовить по этому рецепту совсем не сложно! А результат придется по вкусу даже гурману, такого нежного торта вы еще не пробовали.
60 мин.
Средне
Лечо из кабачков Приготовить лечо из кабачков по этому рецепту под силу даже начинающей хозяйке. Зимой у вас всегда будет вкусный и полезный салат из помидоров и кабачков.
25 мин.
Средне
Аджика в мультиварке Аджика в мультиварке по этому рецепту готовится еще проще, чем на плите. Вкусная, в меру острая аджика с приятной консистенцией получится у каждого.
180 мин.
Средне
Аджика из слив Аджика из слив получается очень вкусной и необычной. Если вы хотите удивить своих близких и гостей вкусной заготовкой, приготовьте аджику по этому рецепту.
60 мин.
Средне