Шарлотка на кефире

Шарлотка на кефире
Время:
50 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вам нужен простой рецепт шарлотки на кефире - это то, что вам нужно. Приготовив этот нежный пирог с яблоками, вы будете в восторге.

Ингредиенты

  • 4 средних яблока
  • 250 мл кефира
  • около 200 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 120 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соды

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло оставить в тепле на 10 минут, чтобы оно подтаяло. Яйца вынуть из холодильника вместе с кефиром и оставить в комнатной температуре. Муку просеять вместе с содой через сито, размешать. Яблоки для шарлотки вымыть, очистить от сердцевины и порезать небольшими кусочками вместе с кожурой.
  2. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Размягченное масло взбить миксером до пышности и постепенно всыпать тонкой струйкой сахар, взбивать до образования однородной кремовой массы еще пару минут.
  3. Затем вбить в масляную массу сырое яйцо и хорошенько взбить все миксером. Взбивая масляно-яичный крем миксером на низкой скорости, влить тонкой струйкой кефир и смешивать до равномерного цвета.
  4. Подмешать к кефирной массе мучную смесь и вымешать тесто лопаткой. Влить в форму половину теста, равномерно распределить его по дну и выложить измельченные яблоки. Залить фрукты оставшимся тестом и отправить форму в разогретую духовку.
  5. Выпекается шарлотка на кефире примерно 40 минут. Спустя указанное время выключить огонь, приоткрыть дверцу духовки и оставить ее в таком положении на 15 минут.
  6. Вынуть кефирную шарлотку из духовки, достать из формы на блюдо и посыпать корицей или сахарной пудрой (не обязательно). Нарезать готовый пирог с яблоками порционными кусочками и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Тушеные крылышки Если вы ищете простой рецепт ужина или обеда для всей семьи - это то, что вам нужно.Тушеные куриные крылышки готовятся просто, быстро, а получаются очень вкусными!
50 мин.
Легко
Крупеник Крупеник - это блюдо из гречневой крупы с творогом, похожее на запеканку. Кроме того, что это вкусно, это еще и очень полезно.
60 мин.
Легко
Ливерная колбаса По этому рецепту вы можете приготовить вкусную ливерную колбасу в домашних условиях. Колбаса получится очень нежной и ароматной.
120 мин.
Средне
Дрожжевой пирог с яблоками Дрожжевой пирог с яблоками по этому рецепту получится очень пышным, ароматным и невероятно вкусным. Порадуйте своих родных и близких домашней выпечкой.
120 мин.
Средне
Печеночные рулетики Вкусные печеночные рулетики - отличное блюдо для закуски на праздничный стол. Рулетики из печеночных блинов получатся очень нежными и вкусными.
40 мин.
Средне
Лимонное желе Вкусное и ароматное лимонное желе прекрасно подойдет для легкого вкусного десерта. А приготовить его по этому рецепту - проще простого.
15 мин.
Легко