Простой пирог со сливами
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Порадуйте себя невероятно вкусным пирогом со сливами с медовым ароматом. По этому рецепту вы можете приготовить простой пирог со сливами и нежным рассыпчатым бисквитом.
Ингредиенты
- 250-300 гр муки
- 250 гр свежих слив
- 200 гр сахара
- 150 гр сливочного масла (можно заменить маргарином)
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметаны средней жирности
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. крахмала
- 10 гр ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Рецепт приготовления блюда:
- Масло растопить на водяной бане (не доводя до кипения). Остудить и всыпать сахар, тщательно растереть массу. Вбить яйца и взбивать смесь миксером в течение 3-4 минут до образования светлой кремовой массы.
- Всыпать ванильный сахар, добавить мед и сметану, взбить до однородности. Просеять через сито муку с разрыхлителем и тщательно перемешать. Сливы вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки.
- Сложить вливы в небольшую емкость, всыпать к ним крахмал и тщательно перемешать. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. Выложить в нее тесто и воткнуть половинки слив (мякотью вниз) в тесто, слегка придавить.
- Выпекать простой пирог со сливами около 40 минут до готовности (проверять готовность зубочисткой). Вынуть форму из духового шкафа и накрыть легким кухонным полотенцем на 5-10 минут. Остывший пирог украсить сахарной пудрой (по желанию).
- Простой пирог со сливами готов, можно нарезать его на порции и подавать к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
