Коржики молочные

Коржики молочные
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (14 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 450 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 100 гр маргарина
  • 100 мл молока
  • пол-яйца
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Молоко влить в кастрюльку и поставить на огонь. Разогреть до горячего состояния (не кипятить), всыпать сахар и тщательно размешать его. Снять молоко с огня и оставить остывать. Яйцо взбить и разделить на две части.
  2. В теплое сладкое молоко добавить щепотку ванилина, влить половину яйца, положить порезанный кусочками мягкий маргарин и разрыхлитель, тщательно взбить вилкой. Постепенно подсыпая муку, вымесить тесто.
  3. Тесто для молочных коржиков должно получиться мягким и гладким. Раскатать из него пласт (около 1 см толщиной) на присыпанной мукой поверхности. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой.
  4. Вырезать из теста молочные коржики и переложить на застеленный противень подальше друг от друга (коржики значительно увеличиваются в объеме). Выпекать молочные коржики в разогретом духовом шкафу около 15 минут до готовности.
  5. Вынуть противень из духовки и оставить остывать на 10-15 минут. Подавать молочные коржики чуть теплыми с молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Бисквит на кефире Бисквит на кефире
30 мин.
Легко
Шоколадный пирог с грушами Шоколадный пирог с грушами
90 мин.
Средне
Пирог со сгущенным молоком Пирог со сгущенным молоком
45 мин.
Средне
Пирог с грушами и орехами Пирог с грушами и орехами
90 мин.
Средне
Тесто для пирожков Тесто для пирожков
40 мин.
Средне
Самса Самса
40 мин.
Средне