Шарлотка на сковороде

Шарлотка на сковороде
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (77 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 яблока
  • 4 яйца
  • 150 гр сахара
  • 150 гр муки
  • пол-ч.л. соды, гашеной уксусом
  • 1/4 ч.л. молотой корицы

Рецепт

  1. Яблоки вымыть, удалить сердцевины и порезать мякоть с кожурой тонкими дольками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  2. Яйца вбить в миску и взбить миксером до получения пышной и светлой массы. Не переставая взбивать яйца, добавить тонкой струйкой сахар и взбивать яичный крем около 5-7 минут на высокой скорости.
  3. Муку просеять через сито и подмешать к яичной массе. Соду погасить уксусом, быстро ввести в бисквитное тесто и перемешать. Сковороду смазать растительным или сливочным маслом, поставить на средний огонь, выложить яблоки и присыпать их 1 ст.л. сахара с корицей. 
  4. Через 1-2 минуты влить в сковороду тесто, накрыть сковороду крышкой и убавить огонь до минимума. Готовить шарлотку в сковороде примерно 20 минут. Затем перевернуть пирог на другую сторону и готовить еще 10-15 минут под крышкой.
  5. Вынуть готовую шарлотку на блюдо, обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Похожие рецепты:
Запеканка из овсяных хлопьев Запеканка из овсяных хлопьев
60 мин.
Легко
Овсяний пирог Овсяний пирог
60 мин.
Легко
Булочки с яблоками и корицей Булочки с яблоками и корицей
120 мин.
Средне
Пирог с клюквой в мультиварке Пирог с клюквой в мультиварке
90 мин.
Легко
Пирог с клюквой и яблоками Пирог с клюквой и яблоками
60 мин.
Средне
Торт Зебра в мультиварке Торт Зебра в мультиварке
60 мин.
Легко