Шарлотка с персиками в мультиварке

Шарлотка с персиками в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (14 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр персиков (желательно консервированных)
  • 250 гр муки
  • 3 яйца
  • 200 гр сахара
  • 100 гр сметаны
  • 10 гр разрыхлителя

Рецепт

  1. Яйца вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Персики порезать тонкими дольками (свежие персики желательно предварительно очистить от кожуры, проварив их в кипящей воде полминуты, а затем остудив в ледяной воде).
  2. Яйца вбить в миску и взбить миксером на высоких оборотах до появления пены. Не переставая взбивать яйца, добавить тонкой струйкой сахар и вымешивать около 5-7 минут, пока масса не посветлеет и не увеличится в 3 раза.
  3. Взбивая яичный крем, ввести тонкой струйкой сметану. Постепенно подмешать к полученной массе муку с разрыхлителем, просеивая их через сито. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить половину персиков, залить их половиной теста. Равномерно покрыть его оставшимися фруктами и залить тестом.
  4. Готовить шарлотку с персиками в мультиварке час в режиме Выпечка. После звукового сигнала вынуть шарлотку с помощью подставки для варки на пару на блюдо и дать немного остыть. Готовый персиковый пирог на сметане обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Творожные "персики" Творожные "персики"
45 мин.
Легко
Пирог с творогом и грушей Пирог с творогом и грушей
120 мин.
Средне
Пирог с капустой на кефире Пирог с капустой на кефире
45 мин.
Легко
Шарлотка на кефире в мультиварке Шарлотка на кефире в мультиварке
60 мин.
Легко
Пирог с творогом и брусникой Пирог с творогом и брусникой
60 мин.
Средне
Пирог с тыквой и курицей Пирог с тыквой и курицей
60 мин.
Легко