Вафельные трубочки со сгущенкой
Время:
45 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:
Ингредиенты
- 350 гр вареной сгущенки
- 120-130 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 100 гр муки
- 80 гр сахарной пудры
- щепотка ванилина и молотой корицы
Рецепт
- Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане, остудить до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром в течение 4-5 минут на высокой скорости до образования светлой и пышной массы.
- Не переставая взбивать яйца, влить к ним растопленное масло и смешивать еще 1-2 минуты. Постепенно ввести в полученную массу муку с ванилином и корицей, просеивая все через сито. Вафельницу смазать растительным малом и разогреть.
- Положить на дно вафельницы пару ложек теста, плотно закрыть крышкой и готовить около 1 минуты с каждой стороны на газу (в электровафельнице готовить согласно инструкции к прибору). Переложить горячую вафлю на поверхность и быстро свернуть в трубочку, оставляя внутри пространство, диаметром 1-2 см.
- Таким образом испечь и свернуть вафельные трубочки из оставшегося теста, полностью остудить их. Переложить вареную сгущенку в кондитерский мешок, шприц или корнетик (можно использовать полиэтиленовый пакет со срезанным уголком) и наполнить ею вафельные трубочки.
- Вафельные трубочки со сгущенкой сразу после приготовления остаются хрустящими, а через несколько часов становятся мягкими. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Тесто на майонезе
120 мин.
Легко
Торт с творожным кремом
240 мин.
Средне
Пляцок
180 мин.
Сложно
Слоеный торт с заварным кремом
120 мин.
Легко
Дрожжевые блины с картофелем
90 мин.
Средне
Сырники с яблоками
40 мин.
Легко