Творожный манник

Творожный манник
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (20 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200 мл кефира любой жирности
  • 200 гр творога 9%
  • 3 яйца
  • 100 гр манной крупы
  • 100 гр сахара
  • 1 ч.л. соды (без горки)
  • 5 гр ванильного сахара (по желанию)

Рецепт

  1. Манку всыпать в миску и постоянно помешивая ее, влить тонкой струйкой кефир (комнатной температуры). Оставить манную массу на час в комнатной температуре (или на 2 часа в холодильнике).
  2. Духовку разогреть до 200С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Затем добавить к манной каше творог с ванильным сахаром и тщательно растереть вилкой до однородности.
  3. Яйца вбить в отдельную миску и начать взбивать их миксером. Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 3-4 минуты до образования пышной кремовой массы.
  4. Подмешать яичную смесь к творожной массе, добавить соду и еще раз хорошенько перемешать. Сразу же вылить "тесто" в форму и отправить ее в разогретый духовой шкаф.
  5. Готовить творожный манник примерно полчаса до готовности. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем, оставить на 10-15 минут. Снять полотенце, вынуть манник с творогом на решетку и дать ему еще пару минут остыть, украсить на свой вкус.
  6. Нарезать творожный манник порционными кусочками и разложить по тарелкам. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пирог с ягодами Пирог с ягодами
120 мин.
Сложно
Пирог с консервированными персиками Пирог с консервированными персиками
90 мин.
Средне
Торт с персиками Торт с персиками
90 мин.
Средне
Заварное тесто для чебуреков Заварное тесто для чебуреков
60 мин.
Средне
Кулебяка с капустой Кулебяка с капустой
120 мин.
Средне
Кулебяка с мясом Кулебяка с мясом
180 мин.
Сложно