Заливной пирог с вишней в духовке: рецепт с фото

Заливной пирог с вишней в духовке: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (20 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 450 мл кефира любой жирности;
  • 150 г сахарного песка (можно меньше);
  • 2,5 ст. просеянной муки;
  • 2 куриных яйца;
  • 1,5 ст. замороженных ягод;
  • 1,5 ч. л. пищевой соды;
  • 1 ч. л. поваренной соли.

Рецепт

Из простых и доступных ингредиентов можно приготовить невероятное блюдо, которое надолго запомниться своим внешним видом и приятным привкусом.

  1. В форму для выпекания наливаем небольшое количество растительного масла – не более трех ложек. Равномерно распределяем его по поверхности, после чего отправляем емкость в разогретый духовой шкаф (200 градусов) на четверть часа.
  2. В глубокой миске соединяем кефир, соль, сахар и яйца. Вымешиваем все до однородности и порционно добавляем просеянную муку. Взбиваем массу венчиком, чтобы не образовывались комочки.
  3. В конце добавляем пищевую соду (ее не нужно гасить уксусом) и еще раз хорошо перемешиваем полученную массу.
  4. ½ жидкого теста переливаем в подготовленную форму. Сверху выкладываем промытую вишню без черенков и косточек. Распределяем начинку равномерно, после чего заливаем ее оставшимся тестом.
  5. Выпекаем десерт полчаса при температуре 180-200 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой.
  6. К столу заливной пирог подаем в теплом или холодном виде. При желании верхушку можно украсить сахарной пудрой или мускатным орехом.

Рекомендуем: 

Пирог с изюмом и рисом

Пирог с апельсином в мультиварке

Интересные факты

Прокалывать форму маслом совсем не обязательно, но если пропустить этот пункт, то извлечь корж будет намного сложнее.

Похожие рецепты:
Печенье “Риголетто” в домашних условиях: рецепт с фото Печенье “Риголетто” в домашних условиях: рецепт с фото
60 мин.
Средне
Рулет с миндальной начинкой: рецепт с фото пошагово Рулет с миндальной начинкой: рецепт с фото пошагово
30 мин.
Средне
Открытый пирог с яблоками из песочного теста: рецепт с фото Открытый пирог с яблоками из песочного теста: рецепт с фото
30 мин.
Средне
Тесто для чебуреков на воде в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Тесто для чебуреков на воде в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
50 мин.
Средне
Ореховые улитки в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке Ореховые улитки в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке
120 мин.
Средне
Кекс в микроволновке за 5 минут, в домашних условиях: рецепт с фото Кекс в микроволновке за 5 минут, в домашних условиях: рецепт с фото
5 мин.
Легко