Открытый пирог с яблоками из песочного теста: рецепт с фото

Открытый пирог с яблоками из песочного теста приготовленная по предложенному рецепту с фото – простая и быстрая выпечка для всей семьи. Яблоки в карамели придают особую нежность и пикантность готовой выпечке. А чтобы пирог получился более ароматным, присыпьте сверху яблоки щепоткой молотой корицы

Открытый пирог с яблоками из песочного теста: рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • мука – 200 грамм;
  • яблоки – 5 штук;
  • сахарный песок – 10 ложек столовых;
  • масло сливочное – 200 грамм;
  • соль кухонная – 1 щепотка;
  • вода фильтрованная – 3 ложки столовых.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Существует много разных видов яблочных пирогов, но именно этот рецепт приятно удивит вас нежным тестом и необычным вкусом яблок в карамели.

  1. Просеиваем муку в глубокую емкость, добавляем 100 грамм предварительно охлажденного в холодильнике сливочного масла. Для удобства охлажденный продукт можно предварительно порезать кубиками.
  2. Смешиваем со щепоткой соли и тремя ложками сахарного песка.
  3. Все эти ингредиенты тщательно смешиваем руками до образования мелкой крошки.
  4. Добавляем в тесто три столовых ложки очень холодной воды и наконец, замешиваем тесто. Готовый не липнущий к рукам продукт выкладываем в пакет и на 30 минут помещаем в холодильник.
  5. Очищаем яблоки от жестких сердцевин с семенами и нарезаем небольшими дольками. По желанию с фруктов можно срезать кожицу.
  6. В сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла. Выкладываем яблоки и присыпаем оставшимся сахарным песком.
  7. На сильном огне продолжаем обжаривать яблоки в течение 12 минут. После получения румяной корочки фрукты можно снять с огня.
  8. Форму смазываем маслом сливочным. Равномерно распределяем по дну тесто, формируем небольшие бортики.
  9. Выкладываем подготовленные яблоки и сверху поливаем образовавшимся соком. Помещаем пирог в духовку и запекаем около 30 минут.

Рекомендуем: 

Сахарный пирог

Пирог с творогом

Полезные советы:

above-image

Для того, чтобы готовое песочное тесто получилось более нежным на вкус, в процессе приготовления можно добавить немного разрыхлителя.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы