Ореховые улитки в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке

Ореховые улитки в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке
Время:
120 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ореховые улитки в духовке – простое и вкусное печенье, которое быстро готовится в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты

  • 300 г просеянной муки;
  • 150 г сахарного песка;
  • 100 мл молока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 6 ст. л. грецких орехов;
  • 6 ст. л. изюма (можно меньше);
  • 5 г дрожжей;
  • 2 ч. л. корицы;
  • 1 куриное яйцо;
  • щепотка соли.

Рецепт приготовления блюда:

Такое лакомство придется по вкусу, как детям, так и взрослым. Его можно украсить небольшим количеством молотой корицы или сахарной пудрой.

  1. В глубокой миске 100 г сахарного песка соединяем с дрожжами и щепоткой соли. Перемешиваем все ложкой несколько раз.
  2. В отдельной емкости смешиваем яйцо, подогретое молоко и 30 г растопленного сливочного масла. Взбиваем массу до однородности и добавляем постепенно просеянную муку.
  3. Сначала вымешиваем тесто ложкой, а затем – руками на рабочей поверхности. При необходимости добавляем большее количество муки, чтобы масса стала мягкой и не прилипала к рукам.
  4. Формируем небольшой шар и накрываем его чистым полотенцем. Отставляем в сторону на час, чтобы тесто поднялось. Если этого не произошло – отправляем его в теплый духовой шкаф.
  5. По истечению указанного времени раскатываем тонкий прямоугольный пласт. Промазываем его мягким сливочным маслом, а сверху посыпаем оставшимся сахаром, молотыми орехами, изюмом и корицей. Распределяем начинку равномерно, отступив немного от края.
  6. Сворачиваем тесто рулетом. Нарезаем его кружочками не более 2 см толщиной. Используем только острый, хорошо наточенный нож.
  7. Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем на нее полученные «улитки» на достаточном расстоянии друг от друга. Промазываем их желтком и при желании посыпаем сахаром.
  8. Выпекаем в духовке (180 градусов) от 20 минут до получаса. За это время должна появиться золотистая корочка, а сердцевина при этом останется мягкой.

Рекомендуем:

Печенье Хризантемы

Печенье на сырых желтках

Похожие рецепты:
Черешня в собственном соку на зиму: рецепт с фото пошагово Черешня в собственном соку – заготовка на зиму, которую можно приготовить по пошаговому рецепту с фото всего из трех ингредиентов. Но при этом вкус и аромат запомнятся надолго.
50 мин.
Средне
Тесто для чебуреков на воде в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Универсальный рецепт с фото пошагово приготовления теста для чебуреков на воде подойдет и для приготовления вареников и пельменей. Приготовить вкусные и сочные чебуреки не составит труда, главное знать правильное соотношение ингредиентов для теста.
50 мин.
Средне
Компот из кизила на зиму в домашних условиях: рецепт с фото пошагово В начале осени многие хозяйки занимаются заготовкой консервации на зиму. Поэтому появляется возможность приготовить компот из кизила на зиму в домашних условиях. Представленный рецепт с фото совсем простой, для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов.
240 мин.
Средне
Хе из баклажанов на зиму: самый вкусный рецепт Самый вкусный рецепт хе из баклажанов – очень вкусная закуска, которую можно приготовить на раз покушать и заготовить впрок на зиму. Этот необычный салат, приготовленный по корейским мотивам, наверняка придется по вкусу любителям острых блюд с пикантным вкусом.
60 мин.
Средне
Баклажаны по-грузински рулетиками: рецепт с фото пошагово Баклажаны по-грузински рулетиками – очередной доступный и простой рецепт пикантной закуски на праздничный стол. Благодаря своему необычному вкусу и простоте приготовления эта закуска пользуется большой популярностью у многих хозяек.
40 мин.
Легко
Открытый пирог с яблоками из песочного теста: рецепт с фото Открытый пирог с яблоками из песочного теста приготовленная по предложенному рецепту с фото – простая и быстрая выпечка для всей семьи. Яблоки в карамели придают особую нежность и пикантность готовой выпечке. А чтобы пирог получился более ароматным, присыпьте сверху яблоки щепоткой молотой корицы
30 мин.
Средне