Рулет с миндальной начинкой: рецепт с фото пошагово

Рулет с миндальной начинкой: рецепт с фото пошагово
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:

Рулет, с миндальной начинкой приготовленный по предложенному рецепту с фото пошагово – очень вкусный десерт к чаю. Приготовить такую необычную выпечку может даже неопытная хозяйка. Большое преимущество это десерта заключается в том, что его можно готовить круглый год.

Ингредиенты

  • миндальная мука – 120 грамм;
  • яйца – 5 штук;
  • миндальные хлопья – 20 грамм;
  • пудра сахарная – 200 грамм;
  • миндальная эссенция – ¼ чайной ложки;
  • мука – 40 грамм;
  • йогурт натуральный – 200 грамм;
  • сливки жирные – 170 грамм;
  • абрикосы или персики свежие или консервированные.

Рецепт приготовления блюда:

Этот вид рулета из бисквитного теста обладаем особенным вкусом обжаренного миндаля. Готовую выпечку наверняка оценят взрослые и дети.

  1. Берем 125 грамм пудры сахарной и взбиваем со свежими желтками до образования кремообразной смеси.
  2. Небольшими порциями начинаем добавлять миндальную муку, эссенцию и обычную пшеничную муку. Все ингредиенты перемешиваем силиконовой лопаткой.
  3. Берем отдельную чистую емкость, выкладываем белки и 25 грамм сахарной пудры. Все содержимое взбиваем миксером до образования пышных пиков.
  4. В миндальную смесь постепенно вводим взбитые белки и продолжаем аккуратно смешивать до однородного состояния.
  5. Форму смазываем маслом и присыпаем миндальной стружкой. Выливаем тесто бисквитное и равномерно распределяем.
  6. Запекаем в нагретой ранее духовке около 20 минут.
  7. Готовый бисквитный корж сверху накрываем пергаментной бумагой и ждем до полного остывания.
  8. Сливки охлаждаем и взбиваем до пышности с добавлением сахарной пудры. Добавляем натуральный йогурт без добавок, перемешиваем до образования однородной смеси.
  9. Смазываем остывший бисквитный корж готовым кремом, а сверху выкладываем равномерно порезанные дольками фрукты.
  10. Корж вместе с начинкой аккуратно сворачиваем в аккуратный рулет, и на целую ночь помещаем в холодильник, чтобы десерт хорошо пропитался.

Рекомендуем: 

Рулет с повидлом

Бисквитный рулет с заварным кремом

Похожие рецепты:
Солянка из квашеной капусты с сосисками: рецепт с фото пошагово Для солянки из квашеной капусты с сосисками по оригинальному пошаговому рецепту с фото можно использовать как овощ, заготовленный целиком, так и стружку из банки. Кетчуп для заправки подойдет любой – вкус готового соуса определит остроту и пикантность горячего блюда в конце работы.
40 мин.
Легко
Печенье “Риголетто” в домашних условиях: рецепт с фото Печенье "Риголетто" приготовленное в домашних условиях получается очень вкусным и ароматным. Этот рецепт с фото готовится очень просто и станет прекрасным десертом к чаю, который понравится взрослым и детям.
60 мин.
Средне
Сельдь под шубой с яблоками: рецепт с фото пошагово Сельдь под шубой с яблоками – это всеми любимое классическое блюдо с добавлением пикантной нотки. Добавив яблоко кисло-сладких сортов в традиционный рецепт с фото пошагово, вы измените привычный вкус до неузнаваемости. Такой вариант блюда наверняка понравится всем гостям за праздничным столом.
30 мин.
Средне
Соус краснодарский в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Соус краснодарский приготовленный в домашних условиях отличается от привычных кетчупов своим необычным вкусом. А все потому, что в этом рецепте с фото пошагово идут свежие яблоки и корица.
90 мин.
Средне
Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово Салат Дипломат с крабовыми палочками – очень простое в приготовлении и сытное блюдо, которое можно подать на любой праздник. Предложенный рецепт с фото пошагово можно видоизменять по своему вкусу.
30 мин.
Легко
Говядина тушеная с черносливом: пошаговый рецепт с фото Один из самых быстрых и простых пошаговых рецептов с фото приготовления тушеной говядины с черносливом. За счет добавления сухофруктов мясо приобретает приятный кисло-сладкий вкус с божественным ароматом специй.
120 мин.
Средне