Тесто для чебуреков на воде в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Универсальный рецепт с фото пошагово приготовления теста для чебуреков на воде подойдет и для приготовления вареников и пельменей. Приготовить вкусные и сочные чебуреки не составит труда, главное знать правильное соотношение ингредиентов для теста.

Тесто для чебуреков на воде в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • мука – 500 грамм;
  • вода теплая – 1,5 стакана;
  • минеральная вода сильногазированная – 350 миллиграмм;
  • сахарный песок – половина чайной ложки;
  • оливковое масло – 2 ложки столовых;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

В отличие от других видов тесто, приготовленное на воде получается очень тонким и хрустящим. Готовится такое тесто очень быстро и просто.

  1. При помощи миксера взбиваем яйцо с добавлением щепотки соли.
  2. Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой предварительно охлажденную минеральную воду.
  3. Вводим в смесь подсолнечное масло и продолжаем взбивать до получения белой массы.
  4. Просеиваем муку при помощи сита в отдельную емкость.
  5. Внутри делаем углубление и медленно вливаем полученную яичную смесь.
  6. Приступаем к замешиванию теста. Вначале это можно делать вилкой, а затем приступить к замешиванию руками.
  7. Продолжаем вымешивать до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам.
  8. Готовый полуфабрикат кладем в полиэтиленовый пакет и на один час помещаем в холодильник, чтобы оно отдохнуло.
  9. После чего можно приступать к приготовлению чебуреков.

Рекомендуем: 

Тесто для пиццы: тонкое и мягкое, как в пиццерии (без дрожжей)

Тесто на майонезе

Полезные советы:

above-image

Тесто должно быть хорошо вымешано, чтобы готовые чебуреки получились вкусными и хрустящими.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы