Тесто для чебуреков на воде в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Тесто для чебуреков на воде в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (24 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • мука – 500 грамм;
  • вода теплая – 1,5 стакана;
  • минеральная вода сильногазированная – 350 миллиграмм;
  • сахарный песок – половина чайной ложки;
  • оливковое масло – 2 ложки столовых;
  • соль – по вкусу.

Рецепт

В отличие от других видов тесто, приготовленное на воде получается очень тонким и хрустящим. Готовится такое тесто очень быстро и просто.

  1. При помощи миксера взбиваем яйцо с добавлением щепотки соли.
  2. Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой предварительно охлажденную минеральную воду.
  3. Вводим в смесь подсолнечное масло и продолжаем взбивать до получения белой массы.
  4. Просеиваем муку при помощи сита в отдельную емкость.
  5. Внутри делаем углубление и медленно вливаем полученную яичную смесь.
  6. Приступаем к замешиванию теста. Вначале это можно делать вилкой, а затем приступить к замешиванию руками.
  7. Продолжаем вымешивать до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам.
  8. Готовый полуфабрикат кладем в полиэтиленовый пакет и на один час помещаем в холодильник, чтобы оно отдохнуло.
  9. После чего можно приступать к приготовлению чебуреков.

Рекомендуем: 

Тесто для пиццы: тонкое и мягкое, как в пиццерии (без дрожжей)

Тесто на майонезе

Интересные факты

Тесто должно быть хорошо вымешано, чтобы готовые чебуреки получились вкусными и хрустящими.

Похожие рецепты:
Ореховые улитки в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке Ореховые улитки в домашних условиях: рецепт с фото пошагово в духовке
120 мин.
Средне
Кекс в микроволновке за 5 минут, в домашних условиях: рецепт с фото Кекс в микроволновке за 5 минут, в домашних условиях: рецепт с фото
5 мин.
Легко
Открытый пирог с яблоками из слоеного теста: рецепт с фото Открытый пирог с яблоками из слоеного теста: рецепт с фото
60 мин.
Средне
Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста: рецепт с фото Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста: рецепт с фото
240 мин.
Средне
Открытый пирог с яблоками: рецепт с фото пошагово, в духовке Открытый пирог с яблоками: рецепт с фото пошагово, в духовке
45 мин.
Средне
 Романтическая пицца “Сердце”: рецепт с фото Романтическая пицца “Сердце”: рецепт с фото
50 мин.
Средне