Слойки с курицей

Слойки с курицей
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Очень быстрые по приготолению слойки с курицей из слоеного теста готовятся буквально на скорую руку. Это универсальная закуска для семейного обеда, праздника или пикника.

Ингредиенты

  • 0,5 кг слоеного теста
  • 0,5 кг куриного филе или фарша
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1 ч.л. крахмала (с горкой)
  • 1 зубчик чеснока
  • сушеная или свежая зелень - по вкусу
  • приправы по вкусу (молотый имбирь, карри и т.д.)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Слоеное тесто вынуть из морозилки, накрыть пищевой пленкой и оставить до полного размораживания. Куриное филе можно пропустить через мясорубку либо очень мелко нарезать. 
  2. Лук чистить и порезать мелкими кусочками, чеснок очистить и также измельчить ножом. На сковороде разогреть 50 мл растительного масла, сложить туда лук с чесноком и обжаривать их до золотистого цвета на слабом огне. 
  3. Снять сковороду с огня и оставить остывать, зелень как можно мельче нашинковать. Смешать фарш или измельченное мясо с сырым яйцом (оставить второе для смазывания), крахмалом, луком, чесноком, всеми приправами, травами, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. 
  4. Разделить тесто на две или четыре равные части, раскатать поочередно из каждого куска тонкий прямоугольный пласт. Смазать каждый пласт теста мясной начинкой и свернуть его в рулет. Нарезать рулет на большие куски и плотно защипать у каждого пальцами бока.
  5. Переложить куриные слойки на противень, предварительно смазав его растительным маслом или застелив пергаментом. В небольшой мисочке взболтать одно яйцо, равномерно смазать им поверхность пирожков и отправить противень в разогретую до 180С духовку.
  6. Выпекать слойки с курицей около получаса до готовности начинки и румяной корочки. Подавать готовые слоеные пирожки желательно теплыми. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Слойки с вишней Ароматные, тающие во рту, слойки с вишней исчезнут со стола быстрее, чем успеют полностью остыть. Пирожки готовятся быстро и проще простого, но всегда получаются сказочно вкусными.
30 мин.
Легко
Компот из яблок и сливы Компот из яблок со сливами готовится проще простого, это под силу даже ребенку. Зимой у вас всегда будет полезный фруктовый напиток с приятным вкусом и ароматом.
20 мин.
Легко
Компот из яблок и груш Яблоки и груши идеально дополняют друг друга, яблочная кислинка удачно оттеняет едва уловимый грушевый аромат, и в итоге получается вкусный и полезный компот.
15 мин.
Легко
Повидло из персиков Очень простое в приготовлении повидло из персиков всегда получается вкусным, нежным по консистенции и всегда достаточно быстро уходит из запасов на зиму. Персиковое повидло прекрасно подходит к блинам, оладьям и мороженому.
45 мин.
Легко
Шарлотка с персиками Любители персиков обязательно по достоинству оценят персиковую сочную шарлотку, которая к тому же готовится просто и быстро.
45 мин.
Легко
Тещин язык из огурцов Даже из огурцов можно приготовить знаменитую и любимую всеми закуску "Тещин язык". Закуска готовится на зиму из свежих огурцов, консервированных в пикантном томатном соусе из помидоров, болгарского перца и чеснока.
45 мин.
Легко