Слойки с яблоками

Слойки с яблоками
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (9 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 900 гр слоеного дрожжевого теста
  • 3 больших яблока
  • 330 мл сладкой газированной воды (Спрайт), можно заменить белым полусладким вином или соком
  • 200 гр сахара
  • 120 гр сливочного масла
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт

  1. Слоеное тесто для слоек вынуть из морозилки и оставить его размораживаться. Спрайт, газировку, сок или белое вино оставить в комнатной температуре. Сливочное масло порезать кусочками и сложить вместе с сахаром в небольшую кастрюлю, поставить на огонь.
  2. Помешивая, довести масляную смесь до кипения. После этого убавить огонь и варить масляную карамель примерно 5 минут при слабом кипении. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на две части и удалить сердцевину.
  3. Порезать яблоки мелкими кубиками и сложить в небольшую миску. Слоеное тесто слегка раскатать на присыпанной мукой поверхности и разрезать на квадраты, а затем на треугольники (как для круассанов).
  4. Духовку разогреть до 200С, форму для выпечки смазать небольшим количеством масла. На каждый треугольник теста положить пару кусочков яблока и свернуть в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри. Выложить слойки на смазанную форму, залить масляной массой и сладкой газировкой.
  5. Выпекать слойки с яблоками примерно полчаса. Затем вынуть форму и оставить ее на 5 минут остывать. Переложить готовые яблочные слойки на блюдо и подавать к столу горячими или остывшими. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Быстрые булочки Быстрые булочки
30 мин.
Средне
Творожный пирог в мультиварке Творожный пирог в мультиварке
90 мин.
Средне
Рисовая запеканка в мультиварке Рисовая запеканка в мультиварке
90 мин.
Средне
Пирожки с луком и яйцом Пирожки с луком и яйцом
60 мин.
Сложно
Шоколадно-банановый торт Шоколадно-банановый торт
90 мин.
Средне
Творожный кекс в мультиварке Творожный кекс в мультиварке
90 мин.
Легко