Сырники без муки

Сырники без муки
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (20 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 220-250 гр творога
  • 2 яйца
  • 4 ст. овсяных хлопьев
  • 2 ст.л. манки
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли

+ горсть изюма

Рецепт

  1. Творог обязательно протереть через сито, либо тщательно перетереть вилкой.
  2. Добавить сырые яйца, перетереть вилкой до однородной консистенции.
  3. Всыпать сахар (можно белый, можно коричневый) и размешать.
  4. Подмешать овсяные хлопья быстрого приготовления.
  5. Затем добавить манную крупу, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель.
  6. Хорошенько все перемешать и оставить на 10 минут, чтобы манка набухала.
  7. Если вы используете изюм - залейте его кипятком и оставьте на 5-10 минут. После чего воду нужно слить и просушить изюм на салфетке. Добавить в тесто для сырников без муки и снова перемешать.
  8. На сковороду влить масло (2 ст.л.), поставить на огонь и хорошо прогреть.
  9. В разогретое масло выложить большой ложкой сырники. Обжарить их на среднем огне с двух сторон до румяности, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты, чтобы пропеклось все тесто.
  10. Снять крышку, переложить готовые изделия на блюдо и подавать к столу горячими. При подаче полить сырники из овсяных хлопьев джемом, вареньем, медом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Самса с тыквой Самса с тыквой
90 мин.
Средне
Торт "Рафаэлло" с творогом Торт "Рафаэлло" с творогом
480 мин.
Сложно
Пирожки с печенью и яйцами Пирожки с печенью и яйцами
180 мин.
Сложно
Пирожки с печенью и картофелем Пирожки с печенью и картофелем
180 мин.
Сложно
Торт "Битое стекло" с бисквитом Торт "Битое стекло" с бисквитом
480 мин.
Средне
Сумасшедший пирог "Crazy cake" Сумасшедший пирог "Crazy cake"
45 мин.
Легко