Сырники без муки

Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 220-250 гр творога
- 2 яйца
- 4 ст. овсяных хлопьев
- 2 ст.л. манки
- 1 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
+ горсть изюма
Рецепт
- Творог обязательно протереть через сито, либо тщательно перетереть вилкой.
- Добавить сырые яйца, перетереть вилкой до однородной консистенции.
- Всыпать сахар (можно белый, можно коричневый) и размешать.
- Подмешать овсяные хлопья быстрого приготовления.
- Затем добавить манную крупу, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель.
- Хорошенько все перемешать и оставить на 10 минут, чтобы манка набухала.
- Если вы используете изюм - залейте его кипятком и оставьте на 5-10 минут. После чего воду нужно слить и просушить изюм на салфетке. Добавить в тесто для сырников без муки и снова перемешать.
- На сковороду влить масло (2 ст.л.), поставить на огонь и хорошо прогреть.
- В разогретое масло выложить большой ложкой сырники. Обжарить их на среднем огне с двух сторон до румяности, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты, чтобы пропеклось все тесто.
- Снять крышку, переложить готовые изделия на блюдо и подавать к столу горячими. При подаче полить сырники из овсяных хлопьев джемом, вареньем, медом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

90 мин.
Средне

480 мин.
Сложно

180 мин.
Сложно

180 мин.
Сложно

480 мин.
Средне

45 мин.
Легко