Сумасшедший пирог "Crazy cake"

Сумасшедший пирог "Crazy cake"
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (20 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 450-500 мл чистой холодной воды
  • 450 гр муки
  • 400 гр сахара
  • 200-220 мл растительного масла без запаха
  • 70-80 гр какао-порошка
  • 2 ст.л. винного или яблочного уксуса
  • 2 ч.л. соды (можно заменить 4 ч.л. разрыхлителя)
  • 15 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. соли

Рецепт

  1. В одну миску просеять через сито муку, соду/разрыхлитель, какао-порошок, ванильный сахар, всыпать туда же обычный сахар, соль и размешать.
  2. В отдельной миске смешать воду с растительным маслом и уксусом. Помешивая сухую смесь венчиком, влить к ней масляную жидкость и тщательно перемешать венчиком, а затем ложкой до однородной консистенции. На этом этапе по желанию вы можете добавить измельченные орехи и/или сухофрукты.
  3. Перелить тесто в форму для выпечки с диаметром 22 см и отправить в разогретую до 180С духовку. Выпекать шоколадный сумасшедший пирог в течение 30-40 минут.
  4. Готовый пирог вынуть из формы, переложить на решетку и остудить. Теплый или остывший пирог "Crazy cake" можно полить шоколадной глазурью, кремом или ганашом на ваш выбор и подавать в качестве самостоятельного блюда (в таком случае лучшим будет добавить в тесто немного орехов).
  5. Также можно разрезать бисквит на коржи и приготовить из них домашний торт с любым кремом, джемом и фруктами. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Торт "Слеза слона" Торт "Слеза слона"
180 мин.
Средне
Торт "Чародейка" Торт "Чародейка"
180 мин.
Средне
Торт "Пища дьявола" Торт "Пища дьявола"
480 мин.
Сложно
Блинный торт с сыром и грибами Блинный торт с сыром и грибами
90 мин.
Сложно
Печенье на сырых желтках Печенье на сырых желтках
40 мин.
Легко
Классический чизкейк в мультиварке Классический чизкейк в мультиварке
90 мин.
Средне