Салат с нутом

Салат с нутом
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (15 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 350 гр сухого нута
  • 2 крупных помидора
  • 100 гр сыра Фета или брынзы
  • несколько веточек тимьяна
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Нут предварительно замочить на 4 часа в холодной воде, можно на ночь. Слить воду, всыпать горох в кастрюлю, залить литром воды и поставить на огонь. Варить нут после закипания около часа (при слабом кипении). Затем посолить, размешать и варить еще полчаса.
  2. Снять кастрюлю с плиты и откинуть ее содержимое на дуршлаг. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и выложить теплый нут. Жарить его в течение 5 минут, помешивая, до золотистго оттенка.
  3. Затем переложить содержимое сковороды на бумажные полотенца и пропитать от лишнего жира. Дать нуту полностью остыть. Тем временем помидоры вымыть и порезать крупными кусками, сыр порезать небольшими кубиками.
  4. Тимьян промыть и измельчить ножом. В салатнице соединить нут, помидоры, сыр и тимьян, посолить все повкусу и перемешать. Салат с нутом идеально подходит для пикников, так как может храниться дольше других салатов. Подавать в качестве основного блюда или на гарнир. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат Козел в огороде Салат Козел в огороде
30 мин.
Средне
Салат Красная шапочка Салат Красная шапочка
45 мин.
Средне
Салат с соленым лососем Салат с соленым лососем
10 мин.
Легко
Корейский салат с фунчозой Корейский салат с фунчозой
40 мин.
Легко
Салат с морской капустой и крабовыми палочками Салат с морской капустой и крабовыми палочками
20 мин.
Легко
Салат с консервированной горбушей Салат с консервированной горбушей
10 мин.
Легко