Салат с помидорами черри

Name: Салат с помидорами черри
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 4 готовых яйца пашот для украшения (рецепт в рубрике Омлеты и яичницы); около 200 гр помидоров черри (25 шт); около 200 гр моцареллы (20 небольших шариков); 100 гр зеленого салата; сок половины лайма (можно заменить соком 1/3 лимона); 5 ст.л. растительного масла; соль, перец по вкусу

Оценить рецепт

Оценка: 4.1 (25 голосов)

Время:

20 мин.

Порций:

4 чел.

Сложность:

Легко

Категории:

Салаты, Праздничные салаты, Овощной салат

Вид кухни:

Европейская кухня

Способ приготовления:

На плите

Подойдет на:

Обед, Ужин, Банкет

Ингредиенты

4 готовых яйца пашот для украшения (рецепт в рубрике Омлеты и яичницы)
около 200 гр помидоров черри (25 шт)
около 200 гр моцареллы (20 небольших шариков)
100 гр зеленого салата
сок половины лайма (можно заменить соком 1/3 лимона)
5 ст.л. растительного масла
соль, перец по вкусу

Рецепт

Шарики моцареллы разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера сыра). Помидоры черри промыть и нарезать на две половинки. В небольшую емкость выжать сок лайма и влить растительное масло, посолить, поперчить и размешать.
Зеленый салат тщательно промыть и порвать небольшими кусочками. В салатнице смешать салатные листья, половинки помидоров черри, моцареллы и перемешать. Заправить салат из помидоров черри смесью растительного масла и сока лайма, снова перемешать.
Приготовить яйца пашот в соответствии с инструкцией (рецепт в рубрике Вторые блюда/Омлеты и яичницы). Разложить салат на порционные тарелки, украсить каждую порцию яйцом. Салат из помидоров черри готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты: