Салат с помидорами черри
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Оригинальный салат с помидорами черри удивит даже привередливых гурманов. По этому рецепту готовят салат с помидорами черри и яйцами пашот в ресторанах, приготовьте его для семьи или гостей у себя дома.
Ингредиенты
- 4 готовых яйца пашот для украшения (рецепт в рубрике Омлеты и яичницы)
- около 200 гр помидоров черри (25 шт)
- около 200 гр моцареллы (20 небольших шариков)
- 100 гр зеленого салата
- сок половины лайма (можно заменить соком 1/3 лимона)
- 5 ст.л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Шарики моцареллы разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера сыра). Помидоры черри промыть и нарезать на две половинки. В небольшую емкость выжать сок лайма и влить растительное масло, посолить, поперчить и размешать.
- Зеленый салат тщательно промыть и порвать небольшими кусочками. В салатнице смешать салатные листья, половинки помидоров черри, моцареллы и перемешать. Заправить салат из помидоров черри смесью растительного масла и сока лайма, снова перемешать.
- Приготовить яйца пашот в соответствии с инструкцией (рецепт в рубрике Вторые блюда/Омлеты и яичницы). Разложить салат на порционные тарелки, украсить каждую порцию яйцом. Салат из помидоров черри готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
