Салат с консервированными шампиньонами: рецепт с фото - очень вкусный

 Салат с консервированными шампиньонами: рецепт с фото - очень вкусный
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (23 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • огурцы соленые – 2 штуки;
  • клубни картофеля – 5 штуки;
  • шампиньоны консервированные – 250 грамм;
  • масло подсолнечное – 4 ложки;
  • перец молотый, соль кухонная – по вкусу;
  • маслины без косточек;
  • уксус – 2 ложки столовых;
  • лук – 1 штука;
  • грибы – 100 грамм;
  • свежий укроп – несколько веточек.

Рецепт

Многие современные хозяйки очень часто готовят этот салат, поскольку он украшает любой праздничный стол. Чтобы оригинально подать готовое блюдо к столу можно выложить его в кулинарное кольцо и украсить зеленью.

  1. Промываем клубни картофеля и отвариваем до готовности, не очищая от кожицы. Отваренные овощи охлаждаем, чистим и режем средними кубиками.
  2. Промываем грибы под проточной водой, режем небольшими брусочками.
  3. Разогреваем сковороду с добавлением двух ложек масла подсолнечного. Обжариваем порезанные шампиньоны в течение пяти минут до легкой золотистости.
  4. Открываем банку с маринованными шампиньонами, сливаем лишнюю жидкость и режем кусочками.
  5. Огурцы соленые шинкуем небольшими кусочками.
  6. Очищаем от шелухи головку лука и режем полукольцами. Заливаем уксусом на несколько минут, чтобы избавится от горечи.
  7. Все измельченные компоненты смешиваем воедино в глубоком салатнике. Заправляем маслом подсолнечным, солим и перчим по вкусу. Присыпаем зеленью и подаем к столу.

Рекомендуем: 

Салат из кабачков "Пальчики оближешь"

Салат с тунцом и кукурузой

Интересные факты

Желательно подавать салат к столу в теплом виде, вместо масла подсолнечного можно использовать оливковое масло.

Похожие рецепты:
Салат с фетаксой, помидорами, огурцами и маслинами: рецепт Салат с фетаксой, помидорами, огурцами и маслинами: рецепт
25 мин.
Средне
Салат из шпрот: рецепт с фото - очень вкусный Салат из шпрот: рецепт с фото - очень вкусный
30 мин.
Легко
 Салат с консервированным тунцом: рецепт с фото - очень вкусный Салат с консервированным тунцом: рецепт с фото - очень вкусный
40 мин.
Легко
Салат с сыром фета рецепт с фото простой и вкусный Салат с сыром фета рецепт с фото простой и вкусный
30 мин.
Легко
Салат с сельдереем, куриной грудкой и яблоками: простой рецепт Салат с сельдереем, куриной грудкой и яблоками: простой рецепт
30 мин.
Средне
Салат с рисом и рыбными консервами: рецепт с фото Салат с рисом и рыбными консервами: рецепт с фото
30 мин.
Легко