Клубничный зефирный мусс

Клубничный зефирный мусс
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (20 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 250 гр свежей клубники (разрезать пополам, если большие)
  • 25 гр сахарной пудры
  • 140 гр маршмэллоу
  • 200 мл жирных сливок

Рецепт

  1. Положите всю клубнику кроме 2 больших в кастрюлю вместе с 100 мл воды и сахаром. Варить на среднем огне около 3 минут до мягкости. Размять ягоды вилкой, добавить зефир в горячую клубнику, и перемешивать, пока он не растворится и смесь не станет однородной. Дать остыть.
  2. Взбейте сливки, пока они не начнут держать форму. Добавьте сливки в охлажденную смесь с клубникой, затем ложкой выложить десерт в отдельные формочки и поставить в холод на 2 часа. Где то через час холода разрежьте оставшиеся 2 клубники пополам и вставьте сверху в каждый десерт для украшения, оставьте еще на час. Подавать холодным.
Похожие рецепты:
Тирамису Тирамису
60 мин.
Сложно
Запеченные яблоки Запеченные яблоки
30 мин.
Легко
Шоколадный чизкейк Шоколадный чизкейк
180 мин.
Сложно
Крем-брюле Крем-брюле
180 мин.
Сложно
Мороженое крем-брюле Мороженое крем-брюле
30 мин.
Средне
Сладкие роллы из блинов Сладкие роллы из блинов
120 мин.
Средне