Запеченные яблоки

Ингредиенты

• 4 больших яблока
• 150 гр творога
• 50 гр изюма
• 50 гр орехов
• яичный желток
• 4 ст.л. меда
• 1 ч.л. корицы
• 1 ст.л. лимонного сока

Рецепт

1. Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть 5-10 минут. Разогреть духовку до 200С. Яблоки очистить от сердцевины, дно оставить целым.
2. Творог соединить с желтком, 2 ст. л. меда, лимонным соком, корицей и растереть. Добавить изюм, орех, тщательно перемешать.
3. Наполнить яблоки начинкой, поместить в огнеупорную форму, поставить в духовку (сразу убавить пламя) и запекать около 20 минут. Дать остыть 5 минут и подавать.