Творожный торт с желатином

Творожный торт с  желатином
Время:
480 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы придерживаетесь здорового питания, или хотите приготовить торт для детей, то конечно будете искать более полезные по своему составу десерты, без жирного крема и мучного теста. Этот легкий творожный тортик с ярким фруктовым желе идеально подойдет для таких целей.

Ингредиенты

  • 600 гр творога (обезжиренного)
  • 400 мл молока
  • 100 гр сахара
  • 4 пачки сухой смеси для желе (примерно по 35 гр каждая) - разных цветов
  • 20 гр желатина
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Все четыре пачки отрыть и рассыпать по разным мискам (каждый цвет отдельно). Залить смесь тем количеством кипятка, которое указано на упаковке (около 350 мл на каждую пачку) и размешать до полного растворения сухого остатка. 
  2. После полного остывания убрать все 4 миски в холодильник для застывания желе. Это займет от 2 до 4 часов. Спустя указанное время порезать каждое желе на кубики со сторонами 1,5 см. 
  3. Желатин всыпать в миску, залить 250 мл молока и размешать. Оставить его на 15-20 минут набухать.
  4. Поставить миску с молочной смесью на водяную баню и, помешивая, нагревать до полного растворения крупинок. До кипения желатин доводить нельзя, иначе от потеряет свои желирующие свойства.
  5. Снять миску с  водяной бани и оставить остывать.  Тем временем творог протереть через сито и взбить блендером или миксером с оставшимся молоком, сахаром и ванильным сахаром. 
  6. Помешивая творожную массу, влить к ней тонкой струйкой остывший желатин. Переложить кубики цветного желе в хаотичном порядке в силиконовую форму для выпечки и залить творожной массой с желатином.
  7. Убрать торт на ночь (как минимум на 4-6 часов) в холодильник до полного застывания. Вынуть форму, аккуратно перевернуть творожный торт с желатином на блюдо, украсить на свой вкус и подавать к столу. Приятного чаепития!

Похожие рецепты:
Шоколадно-творожные кексы Если вы любите шоколадно-творожную выпечку, тогда обязательно попробуйте приготовить кексы по этому простому рецепту. Кексы идеально подойдут для вкусного завтрака к кофе в выходной день, они готовятся на скорую руку, а продукты для них всегда есть в любом доме.
45 мин.
Средне
Шашлык из рыбы Удивите своих гостей и близких шашлыком из нежной красной рыбы в соево-медовом маринаде с горчицей. Блюдо получится менее калорийным и более полезным в сравнении с шашлыком из свинины.
40 мин.
Легко
Габаджоу в кисло-сладком соусе Габаджоу из свинины в кисло-сладком соусе - это очень популярное и знаменитое блюдо для китайской кухни. Попробуйте и вы приготовить его у себя дома, результат вас точно не разочарует.
40 мин.
Средне
Оливье с маринованными огурцами Классический салат оливье очень хорошо сочетается с маринованными огурцами (корнишонами). Этот салат никогда надолго не задерживается на столе.
60 мин.
Средне
Соленая горбуша (как семга) С помощью этого рецепта вы с легкостью "превратите" горбушу в соленую семгу. На вкус рыбка получится невероятно нежной и сочной.
480 мин.
Легко
Бисквит с какао Пышный шоколадный бисквит с какао идеально подходит для приготовления самых вкусных домашних тортов. Приготовить его сможет даже ребенок.
60 мин.
Легко