Тушеная картошка с курицей

Тушеная картошка с курицей
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовить тушеную картошку с курицей по этому рецепту очень просто, для этого вам понадобится совсем немного свободного времени и небольшой набор продуктов, который есть в каждом доме.

Ингредиенты

  • 7 картофелин
  • 400 гр куриных окорочков
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • 50 гр майонеза
  • небольшой пучок свежей зелени
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, прец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками одинакового размера. Курицу промыть и разрубить на крупные куски. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и измельчить ножом.
  2. В казане или утятнице разогреть 2-3 ст.л. растительного масла, выложить лук с чесноком и морковью, обжаривать их на слабом огне примерно 5 минут, помешивая, до мягкости. Добавить курицу и перемешать, всыпать соль, перец и специи по вкусу.
  3. Обжарить курицу с овощами на среднем огне в течение 1-2 минут, помешивая. Затем выложить поверх мяса с овощами картофель, смазать его майонезом, посолить, поперчить, посыпать специями и положить сливочное масло (примерно 30 гр). 
  4. Залить содержимое казана кипятком так, чтобы уровень воды был на 2-3 см ниже уровня картофеля. После закипания воды убавить огонь до минимума, накрыть блюдо крышкой (не полностью, оставить щель для выхода пара). 
  5. Тушить картошку с мясом до готовности в течение 35-45 минут. Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить ножом, добавить в готовое рагу и снять кастрюлю с огня. Снять крышку, разложить картофель с мясом и подливкой по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Жареный морской окунь Жареный морской окунь - это универсальное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или для праздничного стола. В любом случае ароматная и румяная рыбка в хрустящей корочке не останется без внимания гостей и близких.
20 мин.
Легко
Сырный суп с грибами Очень простой в приготовлении сырный суп с грибами порадует вас своим легким сырным вкусом и приятным грибным ароматом.
30 мин.
Легко
Пицца с солеными огурцами В период нехватки свежих овощей можно приготовить самую вкусную домашнюю пиццу с солеными огурцами. Они придают пицце необычный яркий вкус и приятную кислинку.
90 мин.
Сложно
Суп со свиными ребрышками Очень сытный и наваристый суп со свиными ребрышками, аромат которого не поддается описанию. Именно такой суп сможет приготовить каждая хозяйка, следуя несложному пошаговому рецепту.
120 мин.
Средне
Суп из горбуши Ароматный суп из горбуши - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Свежая горбуша богата незаменимыми жирными кислотами, а также витаминами и микроэлементами, которые необходимы для организма.
120 мин.
Средне
Пицца в мультиварке Пицца в мультиварке готовится еще проще, чем в духовке, но получается ничем не хуже классического варианта. Порадуйте себя и своих близких вкусным ужином, который так быстро и легко готовится.
60 мин.
Легко