Греческие роллы
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Рецепт греческих роллов для приготовления их в домашних условиях. Порадуйте себя и своих близких этим необычным японским блюдом на праздничный ужин.
Ингредиенты
- 200 гр сухого риса
- 150 гр сыра Фетаки
- 1 большой огурец
- 1 помидор
- 2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в рубрике Соусы)
- 2-3 листа нори
- 20 гр кунжута для обсыпки
- несколько салатных листьев
Рецепт приготовления блюда:
- Рис тщательно промыть под холодной водой и сложить в кастрюлю. Залить водой на 1,5 см выше уровня риса и поставить на огонь. Варить до закипания, затем убавить огонь до самого слабого и продолжать готовить 15 минут под крышкой.
- Снять кастрюлю с огня, положить в нее несколько бумажных полотенец и накрыть крышкой. Оставить на 10 минут, затем вынуть бумажные полотенца, влить рисовый уксус и тщательно перемешать.
- Выложить рис на плоское блюдо и дать остыть. Нарезать огурец и помидор тоненькими длинными кусочками. Сыр фетаки порезать соломкой, салат промыть и порезать длинными полосками.
- На коврик выложить лист нори, сверху покрыть его рисом, накрыть все пищевой пленкой и перевернуть водорослями вверх. Сверху на лист нори выложить вдоль полоску из огурца, помидора, сыра и салатных листьев.
- Плотно свернуть гречекий ролл с помощью пищевой пленки, обвалять в кунжуте. Нарезать мокрым острым ножом на несколько небольших кусочков. Подавать греческие роллы с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
Похожие рецепты:
