Греческие роллы

Греческие роллы
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (31 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200 гр сухого риса
  • 150 гр сыра Фетаки
  • 1 большой огурец
  • 1 помидор
  • 2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в рубрике Соусы)
  • 2-3 листа нори
  • 20 гр кунжута для обсыпки
  • несколько салатных листьев

Рецепт

  1. Рис тщательно промыть под холодной водой и сложить в кастрюлю. Залить водой на 1,5 см выше уровня риса и поставить на огонь. Варить до закипания, затем убавить огонь до самого слабого и продолжать готовить 15 минут под крышкой.
  2. Снять кастрюлю с огня, положить в нее несколько бумажных полотенец и накрыть крышкой. Оставить на 10 минут, затем вынуть бумажные полотенца, влить рисовый уксус и тщательно перемешать.
  3. Выложить рис на плоское блюдо и дать остыть. Нарезать огурец и помидор тоненькими длинными кусочками. Сыр фетаки порезать соломкой, салат промыть и порезать длинными полосками.
  4. На коврик выложить лист нори, сверху покрыть его рисом, накрыть все пищевой пленкой и перевернуть водорослями вверх. Сверху на лист нори выложить вдоль полоску из огурца, помидора, сыра и салатных листьев.
  5. Плотно свернуть гречекий ролл с помощью пищевой пленки, обвалять в кунжуте. Нарезать мокрым острым ножом на несколько небольших кусочков. Подавать греческие роллы с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
Похожие рецепты:
Роллы из творога Роллы из творога
15 мин.
Легко
Запеченный судак Запеченный судак
60 мин.
Легко
Жареная семга Жареная семга
30 мин.
Легко
Семга в фольге Семга в фольге
40 мин.
Средне
Рыба в духовке Рыба в духовке
35 мин.
Средне
Фаршированные кальмары Фаршированные кальмары
45 мин.
Легко