Запеченный судак

Запеченный судак
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Восхитительный рецепт запеченного судака не займет много времени и не отнимет ваших сил. Рыба получается сочной, во время приготовления на кухне стоит потрясающий аромат.

Ингредиенты

  • 1 судак весом около 1 кг
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 1 лимон
  • 2 ст.л. горчицы
  • несколько веточек петрушки
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Судака выпотрошить, почистить и тщательно вымыть. Острым ножом сделать несколько поперечных надрезов. Натереть всю поверхность судака специями (по вкусу), солью и перцем. Оставить рыбу пропитаться специями на 20 минут.
  2. Помидор вымыть и порезать кругами, лук очистить и порезать средними полукольцами. Лимон вымыть, отрезать половину и порезать ее кольцами. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания застелить фольгой (так, чтобы ее края сильно выступали за края формы).
  3. Положить тушку судака в форму, в каждый надрез положить по одной дольке помидора и лимона. В отдельной емкости смешать сок оставшегося лимона с горчицей. Равномерно смазать судака горчичным соусом.
  4. Половину лука и оставшийся помидор положить внутрь рыбы. Оставшимся луком покрыть поверхность судака. Накрыть рыбу краями фольги и поставить запекаться в разогретую духовку на 20 минут.
  5. Вынуть запеченного судака из духовки. Раскрыть фольгу и отправить в духовку еще на 5-10 минут для румяного цвета. Вынуть форму из духовки, переложить запеченного судака на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
Круассаны с ореховой начинкой Воздушные круассаны с ореховой начинкой из готового слоеного теста. Рецепт приготовления порадует вас своей простотой, приготовьте их на завтрак своей семье, все останутся довольны.
30 мин.
Легко
Роллы из творога Эти роллы из творога понравятся тем, кто не любит классический рецепт роллов. Обязательно попробуйте такой рецепт приготовления знаменитого японского блюда. К тому же такие роллы подойдут тем, кто следит за своей фигурой.
15 мин.
Легко
Творожные роллы Вкусный и полезный десерт придется по вкусу детям и взрослым. Творожные роллы готовятся очень просто, вам обязательно понравится их нежный вкус.
30 мин.
Легко
Греческие роллы Рецепт греческих роллов для приготовления их в домашних условиях. Порадуйте себя и своих близких этим необычным японским блюдом на праздничный ужин.
30 мин.
Средне
Вкусные роллы Приготовьте самые вкусные роллы у себя дома, вы будете в восторге, поверьте. Это рецепт гавайских роллов, которые выделяются ярким цветом и оригинальным копченым вкусом.
30 мин.
Средне
Роллы по-домашнему Роллы по-домашнему отличаются более простым и доступным набором ингредиентов. Такими роллами вы можете баловать свою семью намного чаще.
50 мин.
Средне