Рыба в духовке

Ингредиенты

• 650 гр рыбы (подойдет масляная рыба, палтус, треска)
• 250 гр майонеза
• 4 средних помидора
• 150-175 гр твердого сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Рыбу промыть, порезать средними кусочками. Помидоры вымыть и порезать мелкими кусочками, сыр натереть на терке. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. В отдельной емкости смешать помидоры, сыр, майонез и чеснок.
2. Духовку разогреть до 180/200С, форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Рыбу натереть солью и перцем, сложить в промазанную маслом форму.
3. Залить филе сырным соусом и поставить запекаться рыбу в духовке на 20 минут. Вынуть форму из духового шкафа, дать блюду остыть 5 минут. Выложить рыбу на тарелки и подавать.