Жареная семга
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Приготовьте жареную семгу по этому рецепту, вам обязательно понравится. Это блюдо идеально подойдет на семейный ужин к овощному гарниру или рису.
Ингредиенты
- 2 крупных стейка семги (около 150 гр каждый)
- 6 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. горчицы (идеально подойдет французская в зернах)
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- В отдельную емкость влить растительное масло, соевый соус, горчицу и тщательно размешать. Чеснок раздавить в чеснокодавилке, добавить к соусу, все взбить вилкой.
- Соус разделить на две равных части. Стейки семги промыть, залить половиной соуса, равномерно распределить его по всей поверхности. Дать семге пропитаться соусом 15 минут, периодически переворачивать стейки.
- На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Выложить промаринованную рыбу на сковороду и жарить семгу на среднем огне около 4-5 минут с каждой стороны.
- Выложить жареную семгу на блюдо, полить второй половиной соуса и подавать к гарниру.
Похожие рецепты:
