Вкусные роллы
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Приготовьте самые вкусные роллы у себя дома, вы будете в восторге, поверьте. Это рецепт гавайских роллов, которые выделяются ярким цветом и оригинальным копченым вкусом.
Ингредиенты
- 150 гр сухого риса
- 1 авокадо
- 100 гр копченого лосося
- 100 гр ананаса
- 100 гр копченого угря
- зеленая икра тобико (опционально)
- 2-3 листа нори
- 2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в рубрике Соусы)
Рецепт приготовления блюда:
- Рис тщательно промыть под холодной водой, сложить в кастрюлю и залить водой на 1,5 см выше уровня риса. Поставить на огонь и довести до кипения.
- После закипания варить 15 минут под крышкой на слабом огне. Положить в кастрюлю несколько бумажных полотенец, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
- Влить в кастрюлю рисовый уксус, перемешать и выложить рис на плоскую поверхность. Дать ему остыть. Лосось и угорь порезать длинными тонкими кусочками.
- Авокадо почистить, убрать косточку, нарезать мякоть тоненькими длинными кусочками. Мякоть ананаса порезать мелкими кусочками. На коврик для суши положить лист нори.
- Сверху накрыть пищевой пленкой и аккуратно перевернуть нескрученный ролл пищевой пленкой вниз, водорослями вверх. На лист нори выложить вдоль полоску из угря, лосося, авокадо и ананаса.
- Скрутить с помощью пищевой пленки большой ролл, рисом наружу. Вкусный ролл готов, обвалять его в зеленой икре тобико и разрезать на несколько небольших частей острым, смоченным в воде ножом.
- Выложить вкусные роллы на блюдо и подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Похожие рецепты:
