Рулет из ветчины и картофеля: рецепт с фото

Рулет из ветчины и картофеля: рецепт с фото
Время:
60 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рулет из ветчины и картофеля – оригинальное блюдо, которое можно подать к столу в качестве сложного гарнира или закуски. Приготовить аппетитную выпечку с безупречным вкусом поможет подробный рецепт с фото.

Ингредиенты

  • 500 г картофеля;
  • репчатый лук;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г моцареллы (крупный шарик);
  • 150 г ветчины;
  • 2 куриных яйца;
  • соль, черный молотый перец, пряные травы – по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

По вкусу рулет похож на драники или зразы с начинкой. При этом он менее калориен за счет того, что запекается в духовке.

  1. Вымытый, очищенный картофель и репчатый лук натрите на крупной терке (измельчите в блендере или мясорубке).
  2. Добавьте в картофельно-луковую смесь тертый твердый сыр, специи и соль.
  3. Взбейте яйца венчиком или миксером и соедините с остальными ингредиентами. Все тщательно перемешайте.
  4. Противень или форму застелите пергаментной бумагой, выложите картофельный фарш. Равномерно распределите по всей поверхности, чтобы толщина пласта была одинаковой.
  5. Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте не менее 25-30 минут.
  6. Оставьте противень внутри еще на 10-15 минут после отключения духовки.
  7. Выньте моцареллу из рассола, порежьте кружками.
  8. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
  9. Разложите ветчинный слой на картофельную основу, сверху распределите сырные кружки.
  10. Сверните рулет и поставьте в духовку на 10 минут при температуре 180 °C. За это время сыр расплавится, обеспечив сохранность формы блюда.
  11. Уложите готовый рулет поверх листьев салата, порежьте и подайте к столу.

Рекомендуем: 

Сырный рулет с ветчиной

Рулет из лаваша с овощами и сыром

Похожие рецепты:
Трубочки с ветчиной: рецепт с фото Трубочки с ветчиной – оригинальная закуска, сочетающая хрустящее тесто и тонкий слой начинки. Рецепт с фото этой простой и вкусной выпечки впечатлит своим необычным видом.
60 мин.
Средне
Паста из авокадо: рецепт с фото Паста из авокадо – отличная замена различным соусам. Рецепты с фото позволяют приготовить блюдо на собственной кухне. При этом не придется тратить много времени на готовку или изобретать что-то новое. Достаточно следовать советам опытных кулинаров и аппетитная паста будет готова.
10 мин.
Легко
Мини-ватрушки с паштетом: рецепт с фото Мини-ватрушки с паштетом представляют собой оригинальную закуску. По рецептам с фото процесс готовки становится гораздо проще и интересней. Приготовить блюдо несложно. Достаточно проявить немного терпения и подготовить необходимые продукты.
180 мин.
Средне
Конвертики из кабачков: рецепт с фото Рецепты с фото позволяют готовить на собственной кухне кулинарные шедевры. Конвертики из кабачков – прекрасная закуска для обычного ужина или праздничного стола. Такое блюдо не останется незамеченным. Оно получается не только очень вкусным, но и аппетитным.
50 мин.
Средне
Как сделать томатный сок в домашних условиях, из помидор В домашних условиях из помидор можно приготовить вкусный томатный сок. Как это сделать интересует многих хозяек. Процесс готовки несложный. Главное, правильно выбрать томаты для приготовления напитка.
90 мин.
Средне
Венские вафли: рецепт для электровафельницы, мягкие, воздушные Приготовить мягкие и воздушные венские вафли не составит труда. Для этого потребуется проверенный рецепт для электровафельницы. Немного терпения и потрясающее лакомство будет стоять на столе. Это отличный вариант для завтрака или перекуса.
30 мин.
Средне