Рулет из лаваша с овощами и сыром

Рулет из лаваша с овощами и сыром
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (21 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300-400 гр майонеза (можно маложирного для меньшей калорийности)
  • 300 гр моркови по-корейски
  • 3 лаваша
  • 200 гр твердого сыра
  • 3 крупных огурца
  • пучок салатных листьев
  • пучок свежего укропа
  • 4 ст.л. кетчупа
  • 2 ч.л. горчицы
  • 2 ч.л. меда
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Соединить майонез (лучше всего - домашний) с кетчупом, медом, горчицей, щепоткой черного молотого перца и растереть вилкой до однородного состояния.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Укроп с салатом промыть, отряхнуть от воды, укроп потоньше нашинковать, а листья салата порвать руками на мелкие кусочки (можно крупно порезать ножом).
  4. Морковь по-корейски нарезать мелкими полосками, огурец вымыть и порезать соломкой.
  5. Стол застелить листом пищевой пленки или пергаментной бумаги, положить лист лаваша и посыпать его равномерным слоем сыра.
  6. Накрыть сыр вторым листом лаваша, покрыть с помощью силиконовой кисти половиной соуса и посыпать салатом с укропом.
  7. Положить третий лаваш, покрыть оставшимся соусом, выложить морковь со свежим огурцом.
  8. С помощью пленки или пергаментной бумаги свернуть все поплотнее в рулет, обернуть бумагой или пленкой и убрать на 4-6 часов или на ночь в холодильник.
  9. Вынуть готовый рулет из лаваша с овощами и сыром из холодильника, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Особенно хорошо рулет сочетается с жареным мясом или шашлыком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото
60 мин.
Легко
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
45 мин.
Легко
Плавленый сыр из творога в домашних условиях: рецепт с фото Плавленый сыр из творога в домашних условиях: рецепт с фото
45 мин.
Средне
Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт
45 мин.
Легко
Кабачки с творогом в духовке: рецепты быстро и вкусно Кабачки с творогом в духовке: рецепты быстро и вкусно
30 мин.
Легко
Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото
25 мин.
Легко