Пирог с крабовыми палочками с сыром: рецепт с фото

Ингредиенты

• 0,5 кг слоеного теста;
• 400 г крабовых палочек;
• 200 г сыра;
• 1 яйцо + 1 желток;
• 2 ст. л сметаны;
• 1 ч. л кунжута;
• 20 г горчицы;
• соль, специи, зелень по вкусу.

Рецепт

Блюдо может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Крабовые палочки придают тесту аромата рыбы. Из приготовленного количества ингредиентов удастся приготовить 8-10 порций. 

1. Размораживаем тесто.
2. Крабовые палочки нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Соединяем два ингредиента, вбиваем яйцо. Добавляем горчицу, зелень, специи, сметану. Тщательно смешать.
3. Тесто раскатываем в пласт. Отступаем от краев равные расстояния, выкладываем начинку.
4. Фигурным ножом делаем надрезы шириной около 1 см. Затем по очереди укладываем ленты внахлест.
5. Противень застилаем бумагой. Выкладываем пирог, смазываем желтком. Присыпаем кунжутом.  Выпекаем при 180 градусах 45 минут. Окончательное время определяется техническими характеристиками духового шкафа.

Рекомендуем: 

Пирог с замороженной смородиной

Пирог с жимолостью

Интересные факты

В начинку для пикантности вкуса можно добавлять чеснок, кусочки острого перца. Сметану можно заменить майонезом.